Како сазрети персиммон?

Прва персуна се у нашим продавницама појављује у септембру, али то су, по правилу, ране сорте. Најукусније персиммонсе су већ у октобру-новембру, када почињу први мразови. Веома је тешко одабрати заиста зрелу персу. Чак и ако изгледа јарко наранџасто и мекано, укус може бити адстригентан, са болном тачком. Насупрот томе, чврсто воће може угодити својим слатким укусом. Неке домаћице називају сухо лишће најважнијим знаком зреле персиме..

Ипак, ако не нађете зрелу бобицу (а персма је бобица, а не плод), не бисте се требали узнемирити. Постоје три главна начина., како брзо сазрети персиммон. Сви су тестирани у пракси и заиста помажу. персиммон бити сладак.

Да зрели персиммон ...

1. Замрзните је. Замрзавање је метода коју смо у пракси тестирали више пута, и заиста дјелује. Воће је потребно извадити у замрзивач на један дан (или дуже), затим их одмрзнути и појести. Персона сазрева и постаје заиста слатка.

2. загрејте се. Помаже да персиммон дозрије топлину. Плодови се пробијају на неколико места, стављају се у врућу воду (не кипућу воду) и чувају се око један дан. Чврсти укус бледи.

3. Ставите поред другог воћа. Такође врло популаран начин да се то уради., зрело стабло. Морате узети 2 зреле јабуке или банане и ставити их заједно са персиммонсом у провидну пластичну кесицу, чврсто везати и оставити да леже 2-3 дана на собној температури. Персиммон дозријева, постаје зрео и не плете се.

Зрела персиммон: знакови

А ако одаберете зрелу персиммон, онда је дефинитивно не морате сазрети. 😉 Али таква персуна је обично скупља.

• Глатка и сјајна површина,
• Танка и прозирна коре, зрела персуна попут јантара,
• Смеђе пруге.
• Мекано на додир.
• Суве шипке смеђе или смеђе боје.

Да ли је могуће да сви једу персиммон

Испада да не могу сви јести персиммонс. Гојазност и дијабетес две су болести код којих је персона контраиндицирана. А све зато што је ова бобица лидер у садржају природног шећера - фруктозе. Поред тога, танин садржан у персимону (изазива адстригентни укус) на посебан начин делује на гастроинтестинални тракт, па незрело воће може изазвати погоршање гастритиса и других гастроинтестиналних болести.

Здравим људима је корисно јести 2 - 3 персиме дневно, а ако је воће велико, једна је ствар довољна. Најбоље је да то урадите у подне - око 4 сата, када се промену биоритмија и снаге за поподне. Персиммон даје снагу и уздизање.