Домаћи рецепти брзе хране - 10 најбољих јела за излет у земљу

Прво пролеће у земљу је пролеће море ствари и дела. А свака домаћица има акутно питање како нахранити породицу гладну на свежем ваздуху. Не би требало да донесете теглу досадне супе, боље је да припремите једно од једноставних и брзих јела на лицу места.

Наравно, јести брзу храну сваки дан и куповати је у угоститељским системима није превише добро за ваше здравље. Али ако, као изузетак, све скухате сами, породица (а посебно деца) ће дефинитивно бити одушевљена.

Цхеесебургер

Цхеесебургер или хамбургер је апсолутно једноставно и врло укусно јело. Припрема се из онога што можете купити у било којој продавници на путу за земљу.

Требат ће вам: 4 зелена кашика (број - према броју чланова породице или удвостручен ако није планиран други оброк), 500 млевених меса од било које врсте меса, 1 велики лук, 2 парадајза, гомила листа салате, топљени сир у кришке, кисели краставци, уље за пржење, со, бибер, кечап, сенф.

Кување. Посолите и попаприте млевено месо, од њега обликујте округле котлете дебљине 1 цм и не веће од савијача од хамбургера. Пржите их у врелом уљу са обе стране док не скухају. Парадајз и лук нарежите на колутиће, а краставце - танке кришке. Помијешајте кечап и сенф и распоредите на дно лепиње. На лепињу ставите салату, парадајз, лук, краставце, љуту паштету и сир. Покријте другим делом лепиње и мало загрејте да се сир рашири.

Цхицкен Нуггетс

Натерати децу да једу здраву пилетину није лако, али сигурно ће јести нуггетте са задовољством. Довољан је мали трик, а јело ће испасти ништа горе од оног професионалног.

Требат ће вам: 2 пилећа прса, 1 јаје, мрвице (уобичајене незаслађене крекере можете исећи на крупне мрвице), 4 кашике. млеко, со, бибер, уље за пржење.

Кување. Пилетину исперите, осушите, исецкајте на мале комаде преко влакана. Ставите кришке у посуду, посолите и попаприте, прелијте млеком. У једном тањиру побијте јаје, а у друго сипајте крекере, а истовремено загрејте уље у тави. Умешајте комаде пилетине наизменично у јаје и крекере, а затим пржите у тави са обе стране..

Схаварма (Схаварма)

Схаварму можете купити дословно на сваком цоску, али масно месо и обиље умака не чине је врло корисним јелом. Код куће можете елиминисати или заменити најштетније састојке и добити подједнако укусан резултат..

Требат ће вам: 2 танка пита хлеба, 2 пилећа прса, 2 велика парадајза, свежи или кисели краставци, пуно зеленила по укусу, пола главе пекиншког купуса, сол, кечап или парадајзна паста, незаслађени јогурт без адитива, 2 режња белог лука (опционо), 2 кашике уља за кување, сол, бибер.

Кување. Оперите и осушите пилећа прса, нарежите их на танке тракице, посолите, попаприте и пржите на јакој ватри (пилетину можете пећи на отвореној ватри). Помијешајте кечап, јогурт и здробљени бели лук, добијеним сосом намажите пита хлеб. Изрежите поврће и зачинско биље, ставите у средину пита хлеба, додајте комаде пилетине. Испеците пуњење у ролат пита хлеб и грејте схаварму на ватри неколико минута.

Хот дог

Ако немате времена или жеље да се дружите са месом, понесите кобасице у викендицу и припремите класичне хреновке. То траје буквално 15 минута.

Требат ће вам: 4 лепиње за хреновке, 4 кобасице по вашем избору, 1 лук, кисели краставци, кечап, сенф.

Кување. Ситно насјецкајте лук и пржите га до хрскав. Краставце ситно исецкајте. Загрејати лепиње, намазати их сенфом и кечапом, у средину ставити лук, краставце и љуте или печене кобасице..

Пуњени кромпир надев 

Док Баби кромпир и његови аналози освајају градове, у земљи можете лако да кувате исту ствар, па чак и од домаћих производа. Истина, потребна вам је пећница, шпорет са угљеном или велики кријес, али резултат је вредан тога. 

Требат ће вам: неколико великих кромпира, 4 кашике путер, 200 г сира, гомила копра или другог биља, со. 

Кување. Кромпир темељито оперите (без да га огулите), замотајте у фолију и пошаљете да се пече сат времена. Сир нарибајте, помешајте са сецканим копром и путером. Готове гомоље проширите, преполовите, мало посолите и поспите сиром или било којим другим по вашем укусу.

Мекицан бурритос 

Излет у земљу или на пикник одлична је прилика да се упознате са националном кухињом других земаља, на пример, Мексика. Њихови познати буритоти су срдачни, укусни и нимало штетни.. 

Требат ће вам: 4 тортиље, 2 пилећа прса, лименка конзервираног кукуруза, 2 зрна паприке, једна љута паприка (опционо), конзерва црвеног пасуља (по избору), 2 парадајза, 100 г тврдог сира, гомила зеленог лука. 

Кување. Пилећа прса пржите и ситно насецкајте. Сјецкајте бибер, парадајз, зелени лук, помешајте са кукурузом и пасуљем. Нарибајте сир. Положите на тортиље слојеве меса, поврћа и ренданог сира, колаче разваљајте на пола. Буррито умотати у фолију и пећи у рерни 10 минута на температури од 180 ° Ц.

Лавасх пастиес

Лепота пице је у томе што се може припремити из готово свега из фрижидера. А за пиззу у тави, не морате да се гњавите са месањем и ваљањем правог теста.

Требат ће вам: 100 мл кефира, 1 јаје, 8 кашика. брашно, 2 парадајза, 200 г кобасице или кобасице, 2 кашике. кечап или паста од парадајза, 100 г сира, со, уље за пржење.

Кување. Замесите тесто од кефира, јаја, брашна и соли, по жељи додајте мало зеленила. Излијте тесто у загрејану, подмазану тепсију, поклопите и пеците до златне боје (5-7 минута). Кобасицу нарежите на колутиће, парадајз ситно насецкајте, сир нарежите. Окрените базу у тепсију и на готову страну распоредите парадајз пасту, а врх ставите надјев. Све поспите ренданим сиром, поклопите и оставите на ватри још 5 минута.

Помфрит 

Роштиљ или ћевапи на роштиљу у земљи? Као прилог можете припремити помфрит.

Требат ће вам: 1 кг кромпира за пржење (тврда сорта), 1 литар биљног уља, со, шећер, вода.

Кување. Огулите кромпир и исеците га на идентичне кришке дебљине не веће од 1 цм. У 1 литру воде промијешајте 2 кашике кашике. шећера и 1 кашика кашике со, потопите у маринаду од кромпира 20 минута. Кисели кисели кромпир протресите кроз фил и ставите у замрзивач на 30-40 минута. Загријте уље у лонцу или дубокој посуди до те мере да комад кромпира умочен у њега почне да "бубри". У посуду сипајте смрзнути кромпир 8-10 минута (док комадићи не постану златни). Извадите кромпир на папирни пешкир да бисте стакли маслац.

Да не бисте изгубили време, кромпир можете кисели и замрзнути код куће, а у викендицу донесете жетву. Поред тога, у модерним супермаркетима можете купити већ припремљени смрзнути кромпир, који ће требати бити само пржен.

Сендвич са роштиља 

Чак и једноставан сендвич који је био на отвореној ватри или роштиљу претвара се у посластицу. Па, пуњење можете одабрати по вашем укусу, јер постоји стотине опција.

Требат ће вам: хлеб у сендвичу, 2 зрела мекана авокада, 4 јаја, 2 парадајза, 100 г тврдог сира, 100 г сланине (опција), сол, бибер, уље за пржење.

Кување. Изрежите авокадо виљушком у посуди са сољу и бибером, парадајз нарежите на танке колутове, па сир нарежите нарибајте. Лагано грицкајте кришке хлеба на роштиљу или на отвореној ватри тако да унутра остане мекан и мрвица са спољашње стране. Пржите сланину, а затим јаја у тави. Распоредите хлеб од авокада, ставите парадајз, сланину, сир га (да се мало растопи), затим јаје и горњи комад хлеба.

Пуњење овог сендвича можете заменити било чиме, али препоручљиво је додати мало поврћа и зачинског биља у сваком случају.

Одмакните се дана од својих кулинарских принципа и почастите породицу безвриједном храном. Не само да уштедите време, већ ћете и уживати у породици. И све потрошене калорије брзо ће изгарати током активности на свежем ваздуху.