Пилетина од кајсије

Пилетина са сосом од марелице 1

25 минута

припрема:

10 минута

  • кување:

    15 минута

  • број оброка:

    4

  • сложеност:

    Само

    • Сигурно ћете овим јелом заиста изненадити ово домаћинство и госте.

    Састојци

    пилећа прса4 ком.
    пилећа залиха1/2 шоље
    лук (или шалотка)4 ком.
    биљно уље3 кашике.
    сирћета2 кашике.
    џем од марелице (или џем)2 кашике.
    сона укус
    мљевени црни биберна укус

    Кување:

    1. Пилећа прса утрљајте са соли и бибером, пржите на уљу, на јакој ватри, 3-4 минута са сваке стране, до златно браон. Поклопите, смањите топлоту на тихо и пирјајте око 5 минута док не скухате. Готове груди ставите на тањир и прекријте фолијом како би остали топли.
    2. За сос, пржите лук на маслацу до меканог, зачините сољу и бибером. Сипајте пилећи фонд, додајте сирће и кувајте око 5 минута. Додајте џем од марелице и добро измешајте.
    3. Приликом сервирања пилетину нарежите на кришке и прелијте сосом.

    Поделите на друштвеним мрежама:
    Тако то изгледа