Шта кухати са трешњама - једноставни рецепти за укусне десерте

Трешња у кувању је корисна бобица, због својих корисних својстава и укуса. Не пропустите тренутак и припремите укусне и једноставне десерте од ове дивне летње бобице.

Трешња је вољена због слатко-киселог укуса и богате свијетле боје. Ово је идеална бобица не само за компоте и конзерве, већ и за многа друга слатка јела: пите, колаче, сладолед. И само је свежа трешња одлична, здрава је, богата витаминима и минералима. Ево само неколико летњих десерта који се могу направити од трешања..

1. Цхерри коктел са бананом и чоколадом

Да бисте припремили овај цоол слатки млечни колач, узмите 1 банану, 1 шољу смрзнуте трешње, 1/2 шоље млека, 1/2 кашике кашике. ванилија, мед и чоколадни сируп по жељи.

Ставите банану, вишњу у блендер, улијте млеко, сипајте ванилу и мешајте све док не постане глатко. Ради слаткоће додајте мед у воћну и млечну масу по укусу и опет умутите. Послужите коктел с чоколадним сирупом, украсите бобицама трешње.

2. Цхерри желе

Киссел се сматра традиционалним руским летњим десертом. Припрема се од свежег или сушеног воћа и бобица или сирупа и сокова. Да бисте скухали желе од трешње, требаће вам: 700 г коштица бобица, свеже или смрзнуто, 6-8 кашика. шећера, 3 кашике кромпиров скроб растворен у 3/4 шоље воде, 3 кашике кашике лимунов сок, 1 литар воде.

Воду прокухајте у лонцу, поспите трешњама и шећером. Док мешате, кувајте на средње јакој ватри док бобице не постану меке, а напитак добије засићену боју, око 30 минута. Сипајте лимунов сок и шкроб пажљиво разблажен у хладној води. Брзо промијешајте, кувајте још мало, док се не згусне. Сипајте готову желе у шоље и охладите пре сервирања..

3. Једноставна пита од вишње

Оваква пита се може припремити за десерт чак и радним даном, јер се не морате дуго бавити шпоретом. Упркос чињеници да је рецепт врло једноставан, торта се покаже необично укусна. Да бисте га припремили, узмите: 2 шоље трешања, 1/2 шоље шећера, 1/2 шоље воде, 1 кашика. кукурузни скроб, 1 лист лиснатог тијеста, 1 јаје.

Прво припремите пуњење: у лонцу помешајте трешње, шећер и 1/2 шоље воде и кувајте на средњој ватри 10 минута. Шкроб са 1 кашиком. воде и непрестано мешајући улијте смесу у танкој струји до трешње. Наставите кухати док се бобичасто смеша не згусне. Затим је уклоните са ватре и охладите на собну температуру. Разваљајте лиснато пециво, равномерно ставите смешу трешања на слој, не остављајући ивице. Направите странице уз ивицу и прекријте их тученим јајетом. Торту пеците на 200 ° Ц око 20 минута. Послужите га уз сладолед или шлаг. Или само поспите шећером у праху.

4. Цхерри сладолед са кардамомом

На врућини је пријатно освежити се сладоледом, али је двоструко пријатније када је домаћи сладолед. И да то буде веома једноставно, посебно у сезони свежих бобица. За 6 оброка требаће вам: 1,5 шоље коштица трешања, 1 шоља јагода, 1 кашика кашике. млевени кардамом, 2 кашике кашике ванилин, 1 шоља млека, 1 кашика. душо.

Све састојке помијешајте миксером или миксером и ставите их у посебне лименке за сладолед (можете користити и шоље за јогурт). Ставите штапове и замрзните најмање 2 сата или оставите преко ноћи.

5. Пите од вишње са мрвицама

За вечерњу чајну забаву припремите хрскаву питу са сочним мирисним пуњењем трешања. За пуњење узмите: 500 г трешања, 2 кашике. шећера, 2 кашике. брашно, 1/4 кашике кашике цимет, прстохват соли - за мрвице: 6 кашика. путер, 1 шоља брашна, 2/3 шоље шећера, 1 кашика кашике. прашак за пециво, 1/4 кашике кашике со, 1 велико јаје.

Трешње ставите у намашћену посуду за печење. Помијешајте бобице директно у облику са шећером, брашном, циметом и сољу. Да бисте направили тесто, истопите путер на лаганој ватри и мало прокувајте. У посебној посуди помијешајте брашно, шећер, прашак за пециво и сол, додајте тучено јаје и ручно разваљајте тесто у мрвице. Сипајте тесто на вишње у равномерном слоју, налијте растопљени путер и пеците торту 30-35 минута на 190 ° Ц до златно браон. Охладите и послужите уз ванилин сладолед или шлаг.

6. Чоколадне трешње

Слатка чоколада и сочне бобице савршена су комбинација за једноставан десерт. Да бисте га припремили, требаће вам 500-600 г трешања са стабљикама, 250 г чоколаде (горке, млечне или беле).     

Вишње исперите, осушите и ставите у фрижидер. Тепсију или лим за печење обложите пергаментним папиром. Отопите чоколаду у воденој купељи. Охлађене и суве трешње узмите по стабљици и умочите у чоколаду, лагано отресите вишак и ставите бобице на пергамент. То урадите са свим бобицама и оставите да се охладе. Десерт је спреман чим се чоколада стврдне..

7. Сорбет пржене трешње

Лагано пржене бобице дају овом десерту пикантан укус и арому. А за његову припрему потребни су следећи састојци: 1 кг коштица трешања, 1 шоља шећера, прстохват соли, 3/4 шоље воде, 1-2 кашике. лимунов сок.

Вишње помијешајте са шећером и прстохватом соли, добро измијешајте и ставите у рерну претходно загрејану на 200 ° Ц на пола сата, док бобице не омекшају и формирани сок почне да се згушњава. Додајте воду бобицама и држите у рерни још 5-10 минута. Пржене бобице са соком ставите у блендер, додајте сок од лимуна по укусу и кашику. Обришите га кроз сито и ставите у замрзивач преко ноћи. Охлађени сорбет распоредите у чинију и уживајте.

Покушајте направити ове десерте од сочних, зрелих трешања! Уживање загарантовано.