Како направити јаја - једноставан и брз начин

Јаја су савршен производ за доручак. Јаја садрже лако пробављиви протеин и бројне витамине и минерале. Тако да се протеини и витамини из јаја боље апсорбују, морају се конзумирати са поврћем и биљем и минимално се подвргнути термичкој обради.

Можда нема ништа лакше од прављења јела од јаја за доручак. Али то не значи да се јаја само прже или кухају. Од јаја можете направити пуни доручак на различите начине. Представљамо вам ове једноставне рецепте..

1. тврдо кувана јаја

Кувана јаја су једноставна. Штавише, тврдо кухана јаја. Ова јаја се могу послужити уз тост и салату од свежег поврћа..

Требат ће вам: јаја и вода.

Кување. Њежно ставите сва јаја у тепсију, налијте водом и ставите на ватру. Дођите до кључања и кухајте 10 минута. Затим је оциједите и пребаците јаја у хладну воду да се охладе.

2. Меко кухана јаја

Меко кухана јаја производе прилично добро постављен протеин и течни жуманце. Лако је кухати јаја кухана, главна ствар је да их не држите у кипућој води дуже од одређеног времена.

Требат ће вам: јаја и вода собне температуре.

Кување. У лонац улијте воду и прокухајте. Смањите топлоту и лагано умочите јаја у воду. Кувајте од 5 (добијете јако течан жуманце) до 7 минута (жуманце ће бити гушће). Извадите јаја жлицом и умочите их у хладну воду. Затим ставите у сталак за јаја, ножем уклоните врх и послужите уз тост тост.

Такође можете користити кухало под притиском да кувате јаја. Ово је згодан и брз начин да се истовремено скува велики број јаја..

3. Поширана јаја

Кување пошираних јаја захтева мало вештине. Међутим, научивши како их кувати, своје ће домаћинство моћи изненадити предивним и укусним доручком.

Требат ће вам: 1 јаје, 1 кашика сирћета, воде, соли и млевеног црног бибера по укусу.

Кување. Посуду напуните водом за 2/3 и ставите да прокључа, а затим смањите топлоту. Разбијте јаје у малу шољицу. Сипајте сирће у кипућу воду и лагано спустите јаје. Кувајте 4 минута. Издубите кашику, извадите готово јаје, потопите вишак воде у кухињски пешкир и послужите уз тост, свежу салату, зачин за укус са сољу и бибером.

4. Печена јаја

Јаја у кокоти, печена на воденој купељи у рерни - такво гурманско јело може се послужити и на празничном столу.

Требат ће вам: јаја, путер, со и бибер. Додатне „опције“: сецкано биље, рендирани сир, пржене шампињони, карамелизовани лук, коцкице парадајза, сланина, парадајз сос.

Кување. Загрејати рерну на 190 ° Ц. Калупи за печење јаја - кокос, намажите унутрашњост уљем. По жељи можете на дно ставити пуњење: нарибани сир, пржене шампињоне, поврће, брикет - по 1 кашика. на калупу. Умутите у јаје, посолите и попаприте. Ставите калупе у дубоку посуду са водом и ставите у рерну на 15-20 минута. Што дуже јаја пеку, јаче ће ухватити жуманце. Готова јаја послужите са тостом.

5. Пржена јаја

Пржена јаја - припремљени доручак пет минута. Најбоље је да јаја пржите у добро загрејаној тепсији од ливеног гвожђа намазаном маслацем.

Требат ће вам: 1-2 кашике кашике путер, 1-2 јаја.

Кување. Загрејати таву и истопити путер. Лагано разбити јаја. Пржите неколико минута, а затим поклопите таву поклопцем и пржите још минут да се жуманце мало стегне. Послужите одмах.

6. Мљевена јаја

Чак ће и дете моћи да скува кајгана од јаја. Једноставно је, брзо и лако..

Требат ће вам: 2 или више јаја, 1 кашика путер, со и бибер по укусу.

Кување. На тихој ватри загрејте дубоку посуду за пржење и истопите путер. У посуди истуците јаја док не буду пенаста, посолите и попаприте. Можете додати 1-2 кашике кашике. крема или млеко - тако ће се пржена јаја испоставити нежнија, кремаста. У посуду сипајте јајну мешавину и пржите је 10-15 минута, повремено мешајући..

Кућице за разговоре се такође могу кухати у микроталасној пећници. Да бисте то учинили, сипајте лагано тучену јајашку у шољу и пеците 1,5 минута, мешајући сваких 30 секунди.

7. Омлет

Јаја кухана са разним адитивима више су задовољавајуће јело. Као додатке можете користити поврће, зачинско биље, месо, сир и додати их у мешавину јаја или их умотати у омлет (као у француској верзији).

Требат ће вам: 2 велика јаја, 2-3 кашике рибани тврди сир, 2 кашике кашике путер, 1/2 кашике. било који надјев, першун, со и бибер по укусу.

Кување. У посуди умутите јаја, зачините сољу и бибером. Припремите пуњење. У шерпици истопите путер и равномерно сипајте јаја. Кувајте омлет испод поклопца 2-4 минуте. Затим поспите нарибаним сиром, ставите пуњење у средину и обмотајте ивице. При сервирању их поспите насјецканим биљем.

8. Омлет у шољи

Брзи начин да се направи омлет са додацима без муке је омлет у шољи, печен у микроталасној. Време кувања може да варира у зависности од снаге пећнице..

Требат ће вам: 2 јаја, 1 кашика млеко, 1 кашика. сецкани лук, 2 кашике. сецкане слатке паприке, 2 кришке сецкане шунке, 1 кашика. рибани тврди сир, со и бибер.

Кување. Изнутра подмажите биљним уљем. Умутите јаја и туците их виљушком или виљушком. Додајте млеко, црни лук, паприку, шунку, зачините сољу и бибером и измешајте. Кувајте 1 минут. Затим промијешајте, поспите сиром по врху и кувајте још 30-60 секунди, док јаја не буду потпуно постављена.

9. Фриттата

Фриттата је италијанска омлет. Припрема се уз додавање разних пуњења, прво на шпорету, а затим печено у рерни.

Требат ће вам: 10 јаја, 1 лук, 5 ком. кромпир, 1 паприка, 1 кашика кашике тимијан, 100 г тврдог сира, биљно уље, сол и бибер.

Кување. У тави загрејати уље и пржити сецкани лук, со. Додајте на коцкице нарезан кромпир, додајте со, поклопите и пржите 5 минута. Затим измешајте, попаприте и додајте тимијан. Поклопите поново, пржите још 5 минута. Додајте сир, на коцкице, прелијте поврће са мало тучених јаја и пеците у рерни претходно загрејаној на 200 ° Ц 10 минута. Охладите и исеците на кришке пре послуживања..

Када нема пуно времена за припрему доручка, користите наш избор рецепата! Припремите укусан и срдачан доручак за читаву породицу за 15 минута.