Рустикални печени кромпир

Кромпир се од сличних рецептура рустикално разликује по томе што није огуљен, већ печен са коре. За кухање у рерни потребно је мање уља, што резултира да јело мекано, немасно с укусном златном коре. Овај кромпир је погодан за породичну вечеру, као и за гозбу. За супротстављање традиционалној технологији потребно је око 60 минута. Паприка је слатка паприка, не можете је додати. Поставите зеленило за декорацију по вашем нахођењу.

Састојци

• кромпир - 8 комада средње величине;
• сунцокретово уље - 2 кашике;
• бели лук - 3 режња;
• сушена паприка (факултативно) - 3 кашике;
• млевени црни бибер - 1 прстохват;
• со, зачини и зачини - по укусу;
• копар (остало зеленило) - за украс.

Рестички кромпир

1. Оперите кромпир до сјајног огуљења тврдим сунђером за суђе. Важно је да честице прљавштине не остану у удубљењима. Не чистите!

2. Изрежите на кришке и ставите у посуду.

3. Бели лук исецкајте на мање комаде.

4. У кромпир додајте сунцокретово уље, со, бибер, бели лук, зачине и зачине. Помешајте тако да се сваки клин кромпира уваља у уље. Оставите да се натапа 5-10 минута.

5. Ставите кришке у једном слоју у ред на лим за печење као што је приказано на фотографији.

6. Ставите посуду у рерну, подесите температуру на 170 ° Ц.

7. Пеците 25 минута, а затим кромпир окрените на другу страну и оставите у рерни још 15 минута. Када проверите ножем, кришке би требале бити меке.

8. Готов кромпир рустикално ставите на тањир, поспите зачинским биљем (можете само копар). Послужите вруће.