Свеет потато иамс

Слатки кромпир шта је то

Вриједи разјаснити прије него што почнете узгајати иам о чему се ради. То је врста гомољасте биљке која припада роду Ипомоеа из породице вињака. Коријенски усјеви користе се као храна, а зеље као храна за стоку. Поред тога, може се користити као украсни елемент за цветну постељу. Ивице и лукови које је дизајнирао изгледају посебно естетски..

Слатки кромпир је у време Колумба доносио у Европу из Колумбије и Перуа. Данас се та култура активно узгаја широм света. Лидери у гајењу ове биљке су Индонезија, Индија и Кина. Због високог садржаја хранљивих састојака у овим земљама, назива се „плодом дугог живота“.

Слатки кромпир изгледа

Почевши узгајати слатки кромпир у средњој траци, требало би да сазнате шта је то. На врху, слатки кромпир изгледа као цвет јутарње славе, јер припада овом роду. Под земљом је задебљао јестиво коријење, које украсне сорте врба немају..

Састоји се од:

• Гомољи слатког кромпира, називају се и слатки кромпир, бочних корена, који могу имати боју целера или шаргарепе, као и ружичаста, крем, црвена или љубичаста боја пулпе, достижу тежину већу од 2,5 кг, дугу око 30 цм.
• Избојци - дуги и дебели, коврџави, под повољним условима, могу се укоријенити.
• Листови личе на тамнозелено срце, распоређено на дугим ногама.
• Цветови су ретки за наше подручје, али ако су створени повољни услови, налазе се у близини листа и имају разнолику светлу боју од бледо беле до бледо љубичасте.
• Семе неколико комада смештено је у кутије које су формиране након цветања и имају тамну боју.

У висину грм може нарасти и до 20 цм. Загађење цвећа врше углавном пчеле..

Узимајући у обзир правила неге и стварање оптималних услова за развој биљке, можете добити прилично богату жетву. У ту сврху користе се и клијали гомољи слатког кромпира и сегменти стабљике. Имајте на уму да многе сорте слатког кромпира нису подложне цвату у нашим условима. Сазрева од два до девет месеци. Овај период је одређен разноликошћу и условима створеним за његов развој. Плодови се морају чувати на температури не нижој од 13 ° Ц и влажности ваздуха 90 .

Зашто је иам користан

Многи људи зову слатки кромпир слатким кромпиром, то је због његовог облика и високог садржаја шкроба у производу. По укусу воће личи на бундеву, репу или кестен, зависно од начина припреме и боје пулпе. Поред пријатног укуса, слатки кромпир има корисна својства и контраиндикације.

Следеће супстанце имају користи:

• садржај витамина Б6, корисног за кардиоваскуларни систем;
• садржај витамина Ц, који повећава ефикасност имунолошког система;
• калорични слатки кромпир има низак, 100 грама 61 калорију, док је засићен влакнима, што вам омогућава да га користите без бриге о фигури;
• Садржај калијума доприноси активирању мождане активности и нормализацији централног нервног система.

Слатки кромпир није дозвољен свима. Забрањено им је јести са улцерозним поремећајима, као и другим девијацијама пробавног тракта, као и током трудноће и дојења. Ако постоје контраиндикације ове врсте, требали бисте осигурати да је производ сигуран..

Како кувати слатки кромпир

Јела од слатког кромпира припремају се у облику предјела или салата, ређе - десерти. То је због разноликости укуса овог производа. Начини кувања зависе од ваших жеља. Може се користити и сирова и кувана или пржена. Слатки кромпир у рерни посебно је популаран.

Размотримо најједноставније рецепте за кување слатког кромпира. Требат ће вам:

• слатки кромпир - 1 гомољ;
• листови шпината - 20 г (могу се замрзнути);
• слатки чили бибер - 1 п .;
• шалотка - 1 ком .;
• маслиново уље;
• зачин по укусу.

Начин кувања. Прережите воће на пола. Ставите у рерну претходно загрејану на 200 ° Ц. Пеците 40–45 минута. Сјецкајте шпинат као салату. Нарежите паприку. Сјединити састојке и додати зачин и маслиново уље. Ставите пуњење на врх слатког кромпира, пеците још 5 минута. Готово јело ставите на тањир, стварајући претходни јастук сјецкани лук.

Од слатког кромпира можете да кувате оријентална јела. За ово ће вам требати:

• 1 гомољ;
• 8-10 листова кинеског купуса;
• сланутак - 200 г;
• пињоли - 50 г;
• зелена килантро - 50 г;
• маслиново уље - 200 г;
• винско сирће - 50 г;
• морска сол - 1 кашика кашике;
• лимунов сок - 1 кашика. л .;
• мљевени црни бибер - 0,5 кашике кашике;
• 1 чешња белог лука.

Слатки кромпир ољуштите, прелијте маслиновим уљем, поспите сољу, ставите на лим за печење, пеците 20 минута на 200 ° Ц. Скухајте сланутак. Сјецкајте купус. Направите прелив: помешајте уље, сирће, со, лимунов сок, бибер и бели лук. Помијешајте све састојке, поспите боровим орасима и послужите..

Ово су далеко од свих метода за прављење слатког кромпира. Послужује се уз различите сосеве, суфле је најпопуларнији десерт. Употреба слатког кромпира јача имуни, нервни и други телесни систем.