Укусне летње салате - једноставни рецепти са фотографијама

Прочитајте наш избор најсјајнијих, најукуснијих и једноставних рецепата за летњу салату, изаберите и скувајте најзанимљивије и поделите своје утиске.

Ове године природа нас не мази топлим летњим временом. Стога се трудимо да уживамо у сваком љетном тренутку, било да је то угодно искуство, препланулост или укус поврћа из властите баште. Ове шарене салате имају мало лета!

Салата са купусом и краставцима

То је лако кухати!

Требат ће вам: 500 г краставаца, пола главе свежег купуса, 1 кашика кашике сирћета, соли и шећера по укусу.

Кување. Оперите поврће. Затим купус ситно насецкајте, а краставце нарежите на тракице. Измрвљене састојке ставите у посуду за салату, додајте сирће, сипајте прстохват шећера и соли по укусу. Салата је спремна! Пре сервирања можете је украсити гранчицом свежег копра или першуна.

Грчка салата

Шта је лето без такве салате?!

Требат ће вам: 3 крупне парадајза, 2 краставца, паприка (по могућности један у различитим бојама), 200 г фета козјег сира, маслине по укусу, мало гомила першуна, чешња чешњака, сол по укусу, биљно уље за прелив.

Кување. Поврће добро оперите и ставите на папирни пешкир да се осуши. Када започнете с резањем, сјетите се да је главна идеја ове салате у грубо сјецканим састојцима. Стога краставце, парадајз и паприку насјецкајте на велике кришке, а маслине на кришке. Затим нарежите сир фета на велике коцке (у складу са величином кришке поврћа) и све саставите у посуду за салату.

Тада долази ред кухања прелива. Першун ољуштите, бели лук прођите кроз пресу, ставите их у једну посуду и додајте неколико кашика биљног уља, соли и све добро измешајте. Прелив за салату је спреман! Сипајте састојке са њом, лагано измешајте и послужите..

Мирисна зелена салата

Зелена салата на свету!

Требат ће вам: мала гомила шпината, иста количина пера, першуна и лука - 2 пилећа јаја, маслине по укусу, биљно уље, сол.

Кување. Оперите зеље и осушите пешкиром. Затим ситно исецкати. Скухајте јаја и исеците на дебеле полукружне кришке, а маслине у кругове. Све зеље ставите у посуду за салату, посолите, прелијте биљним уљем и измешајте. На врх ставите кришке јаја и поспите кришкама маслина. Салата спремна за послуживање.

Салата "Све боје лета"

Светлије је од јела, осим самог сунца!

Требат ће вам: паприка различитих боја (2 ком. сваке боје), 3 средње рајчице, 3 краставца, 2 средње шаргарепе, павлака за дресинг, сол по укусу.

Кување. Све поврће добро оперите и осушите. Затим огулите шаргарепу, језгру паприке и парадајз оперите. Поврће нарежите, по могућности на коцкице. Све састојке ставите у посуду за салату, посолите и зачините павлаком. Свијетла љетна салата, богата многим витаминима, готова!

Витаминска салата

Складиште витамина може бити укусно - покушајте!

Требат ће вам: пола главице црвеног купуса, салата од Ицеберг, мала гомила шпината, 1 велика парадајз или 5-6 ком. трешња, 2 мале паприке, маслиново уље, сол и бибер по укусу.

Кување. Оперите и осушите цело поврће пешкиром. Купус и салату раставите на лишће и распоредите дуж зидова посуде са салатом у шаблони. На дно такође ставите неколико листова оба. Оперите шпинат, парадајз нарежите на средње величине, краставце на кришке. Пре него што ове састојке ставите у посуду за салату, посолите их, попаприте, посолите са уљем и измешајте. Тек потом пажљиво ставите у посуду са салатама и купусом.

Суштина овог распореда састојака је у томе што их, хватајући сецкане делове, умотајте вилицом у лишће и тек онда их пошаљите у уста. Купус и зелена салата дају свежину и оригинални додатак главној салати.

Летња салата са песто

Срдачна и невероватно укусна салата за слободно време на селу.

Требат ће вам: гомила салате, 3 велике парадајза, 2 краставца, 100 г сира, 1 струк љуте паприке, 2 режња белог лука, гомила босиљка, маслиново уље, 50 г орашастих орашастих плодова.

Кување. Оперите поврће и ставите их на папирни пешкир. Оциједите лишће салате, насјецкајте краставце и парадајз насумично.

Сада направите сос - главни фокус ове салате. Да бисте то учинили, ставите у сјецкалицу (блендер) сјецкани сир, орахе, босиљак, бели лук, пар кашика маслиновог уља и огуљене огуљене семенке. Чим се састојци претворе у хомогену пасту - песто је спреман.

Ставите прељев поврће и послужите салату за сто.

Салата од рабарбара и моцареле

Једноставна салата са неочекиваним састојцима!

Требат ће вам: 2 средње велике стабљике рабарбара, салата од Ицеберг, 2 средња краставца, 1 чешња белог лука, 120 г сира моцареле, 1 јаје, зачинско биље по уљу, со, биљно уље.

Кување. Оперите рабарбару, салату, краставце и зеље. Краставце нарежите на тракице, салату и першун (уколико су изабрани) ољуштите. Ољуштите рабарбару од грубих горњих влакана и исеците на танке половине. Скухајте јаје и исеците га, попут рабарбаре. Моцарела се може оставити у целим комадима, или се може исећи, све зависи од жеља и величине сира у паковању. Ставите све састојке у једну посуду.

Одвојено, у малу тањиру сипајте 2 кашике. биљног уља, млевеног белог лука и прстохват соли, измешати и сипати прељев за салату.

А који су вам необични рецепти за летњу салату познати? Изаберите најлакше за кување и делите у коментарима!