Салата за пикник са роштиља

Дошло је пролеће и топлота, време за пикник и пржено месо. Не заборавите да скухате и понесете лагану салату испод роштиља. Биће одличан додатак свињетини или пилетини на жару. Апетит и разноликост вашег менија у природи.

Припрема се лако и једноставно, производи су веома једноставни и приступачни..

Салата са купусом и ротквицом

У подруму ми је остало пуно купуса, а у башти је већ нарасла мала ротквица, па сам одлучио да скувам ову салату. Искрено, стварно сам га волео и сви који су били на стратишту били су одушевљени. Необичан, зачињен укус свим поврћем дала је корејска шаргарепа. Савршено је за пржено месо..

Састојци

Купус - 1 виљушке;

Кромпир - 2-3 ком;

Зелени лук - 1 сноп;

Копар - 1 сноп;

Корејска шаргарепа - 100-150 гр;

Радисх - 5-10 ком;

Сол - 1 - 2 чипса.

Корак по корак рецепт са фотографијом

Купус ситно исецкајте ножем или посебним уређајем за сечење поврћа.

Преклопите у посуду, додајте со и измиксајте рукама. Поврће ће постати мекше и укусније.

Као што сам горе написао, користио сам стари купус, ако ћете користити кинески купус или свеж, млад, овај корак треба прескочити (ионако ће бити мекан, сочан).

Оперите ротквицу, уклоните репове и лишће и поново исперите под текућом водом. Нарежите на танке полукрусе.

Нисам купио шаргарепу на корејском, имао сам је спремну, само је морам добити из подрума, отворити теглу. Сваког лета берим ову празну зиму. Можете да купите купљену или да је припремите унапред, не требате да течите течност, биће укусан прелив у исто време.

Додајте у салату од купуса.

Оперите перје зеленог лука и уклоните пожутјеле дијелове. Ситно исецкати. Копар опрати водом и ситно сецкати.

Кромпир скувајте у кожицама, огулите и нарежите на мале коцкице.

Промените. Не морате да пуните ову салату, јер смо уз течност додали корејску шаргарепу. Ако се некоме мало чини, онда можете додати 1-2 кашике маслиновог или обичног биљног уља, по могућности не рафинираног.

Па, љубитељи мајонеза могу га зачинити овим масним сосом, али мислим да то не вреди, јер је за месо погодна лакша верзија грицкалице.

Шта додати

Мислим да можете разноврсити лагану салату за роштиљ са таквим састојцима:

1. Кукуруз
2. Грашак;
3. Краставац
4. Парадајз
5. першун;
6. цилантро;
7. кравље;
8. бела паприка;
9. лук.

Мислим да вам се свидео рецепт, сада када идете у природу у шуму, није важно из којег разлога, биће рођендан некога или мајски празници или можда само лепо време и леп сусрет са драгим пријатељима, овај рецепт ћете користити и скувајте укусну и здраву салату за роштиљ.