Џем од тиквица са лимуном

Незаслађене баштенске културе обично праве киселе краставце и киселе краставце - све врсте салата и осталих кврга.

Међутим, од њих се могу припремити и слатки приправци за зиму, на пример, мармелада од тиквица са лимуном на више начина. Научићемо како припремити посластице од тиквица како бисмо се зими угодили витаминским слатким производима сопствене производње.

Шта је корисно џем од тиквица са лимуном

Тиквице се лако апсорбују у организму и имају мноштво корисних својстава:

Прочишћава крвне судове

Уз способност апсорпције вишка холестерола, влакна тиквице очисте крвне судове од холестерола и спречавају наслаге на васкуларним зидовима.

Јача имуни систем

Садрже много витамина (Ц, ПП и групе Б) и елементе у траговима - бакар, гвожђе, калцијум, манган и калијум, тиквице подржавају и јачају имунолошки систем.

Организам који прима такву подршку има мању вероватноћу да оболи од болести и већа је вероватноћа да ће се од њих опоравити..

Побољшава варење

Тиквице стимулишу желудац и црева, елиминишу пробаву, затвор и надувеност.

Промовише стварање крви

Садрже пуно гвожђа, тиквице побољшавају квалитет крви, обогаћујући њен састав. У овом погледу посебно су добре кратке (не више од 25 цм) младе тиквице.

Иако је посластица направљена према рецепту за џем од тиквица с лимуном, није слатка и има бољи укус од обичних заслађених колегица, које се такође одликују високим удјелом калорија.

Лимун богат витамином Ц даје џему од тиквица лаган, освежавајући укус који воле чак и деца..

Научимо како правити џем од тиквица са лимуном кроз машину за месо и на други начин и како одабрати право воће.

Како направити џем од тиквица са лимуном

Које тиквице су погодне за кување

Иако се ова делиција припрема од било које тиквице, чак и прерасте, боље је користити младо воће са не храпавом кожом. Дужина тиквица треба да буде 20-25 цм: џем од њих се топи у устима.

То је приметно: не љуштимо кожу од тиквица - без ње, кришке тиквица ће се претворити у кашу (осим могућности преласка кроз брусилицу за месо).

Како направити рецепт за џем од тиквица са лимуном

Након што сте пробали деликатну тиквицу од лимуна барем једном, постаћете одани обожаватељ тога. Једе се једноставно кашиком - са лепињом или као надјев у пита.

За припрему посластица са тиквицама за јело зими, залихамо следеће компоненте:

• 4 лимуна-
• 2 кг младих тиквица-
• 2 кг гранулираног шећера.

Без љуштења тиквица, настављамо са кувањем.

Како направити љуту тиквицу са лимуном

Кување џема од тиквица помоћу ове технологије:

• Плодове исперите и очистите семенке и кожу ако су дужи од 25 центиметара.
• Лимун и тиквице нарежите на мање комаде.
• Сипајте сецкани шећер у емајлирану (или нехрђајућег челика) таву и измешајте.
• Све оставимо сат времена да воћне кришке пусте сок.
• Ставимо посуду на шпорет и грејемо на средњој топлоти док не прокључа. Јам охладимо на собну температуру и поновимо поступак кувања и хлађења. После врења поново.

Сипајте пекмез управо уклоњен са шпорета у стерилне тегле, плуте, стерилизирајте (стакленке 1 литра - 10 минута, 1,5-2 литре - 15 минута, 3 литре - 30 минута). Преокрените, покријте покривачем и након једног дана ставимо у складиште.

Џем од тиквица са лимуном кроз млин за месо

Радни комад од тиквица, који се лако припрема, показао се изненађујуће укусним и нежним. Зими ће надокнадити недостатак витамина и минерала и помоћи да се одупре прехладама..

За припрему џема од тиквица потребни су следећи састојци:

• 4 кг огуљених тиквица-
• 2 кг гранулираног шећера-
• 600 г лимуна.

Тиквице се морају очистити од љуштења и акни, јер би се та делиција буквално требала растопити у устима.

Како направити посластицу са тиквицама

Припремамо га по следећем рецепту:

• Изрежите тиквице у млинцу за месо.
• Помијешајте са ситно сјецканим лимуном и гранулираним шећером у посуди од емајла..
• Оставите неколико сати на собној температури - сок ће се истицати.
• Донесите садржај тегле на средње јакој ватри, често мешајући. Кувајте 5 минута. и уклонити са топлоте.
• Након 20 минута, поново је ставите на ватру и понављајте поступак док тиквице не постану прозирне.

Врућ џем ширимо у стерилне тегле, разваљамо га, након хлађења у собним условима, ставимо на хладно место за чување.

Дакле, научили сте како да скувате здрав и укусан џем од тиквица са лимуном на два начина. Изаберите методу која вам се највише допада и залијте се лековитим третманом за лечење зиме и заборавите на недостатак витамина и прехладу.