Кавијар тиквице за зиму

Тиквице је укусан и здрав производ који многе домаћице користе за кухање укусних залогаја и прилога. Такође је идеалан кандидат за улогу главног састојка за стварање окрета. Колико кошта кавијар од тиквица за зиму, припремљен на бази овог поврћа доступног свима.

У потрази за најбољим рецептом за ово јело обратите пажњу на проверену верзију мајонеза. Као резултат, трошећи најмање труда и времена, добићете ужину коју се нећете стидити ставити чак ни на празнични сто.

Како кухати кавијар од тиквица за зиму

Састојци

• Тиквице средње величине - 6 кг-
• Столни сирће (9 процената) - 4 кашике. л.-
• Парадајзна паста - 500 мл-
• Лук - 1 кг-
• Биљно уље без израженог мириса - 1 кашика.-
• Шећер - 4 кашике.-
• Мајонез (што масније то боље) - 500 мл-
• Црвена млевена паприка - ½ кашике-
• Сол - 2 кашике.

Начин припреме кавијара од тиквица

Кавијар од тиквица за зиму једноставан је рецепт - шта треба бити у кулинарском арсеналу сваког љубитеља укусних залогаја. Да бисте имплементирали рецепт, довољно је да следите следећа упутства.

• Тиквице темељито оперем, затим одрежем кожу, поново исперем поврће. Изрежите производ тако да га можете положити у тепсију.
• Тиквице напуните водом, ставите таву на ватру, кувајте поврће тако да омекша. Колико времена треба да зависи од тога колико је поврће младо..

Ако сте узели „стари“ усев, тада можете да смањите време његовог кључања због претходне прераде производа. Млевени тиквице једноставно се поспе сољу и оставе у фрижидеру 20-25 минута. Након тога остаје само да се поврће стисне, и да се ослободи сувишне влаге.

• У овом тренутку ћемо се бавити луком, који прво морамо огулити и сецкати. Пребаците сецкани лук у таву мало подмазану биљним уљем.
• Кад тиквице омекшају, исказаћемо воду, пребацити их у дубоку посуду. Сипајте им пржени лук. Помоћу миксера ова два састојка претварамо у пире кромпир који мора бити уједначен у текстури. Ако немате миксер при руци, користите потискивач кромпира.
• У пире додајте остале састојке на листи. Све промијешајте, готову смесу пребаците у одговарајућу таву, ставите на плочицу.
• Кувајте јаја, непрестано мешајући, јер се могу залепити за дно тепсије, изгорети, што ће покварити укус готовог производа.

Након 2 сата, бјелкасто-ружичаста маса ће изгледати попут традиционалног кавијара у облику коса у облику у којем смо навикли да га видимо. Храна се одмах ставља на обале, без чекања да се охлади. Сакупљајте банке.

Важно је! Конзерве и поклопци се перу и стерилишу..

Како одабрати тиквице за кување кавијара

Игра тиквица с мајонезом за зиму је лако припремљиво предјело, којем ни најдиминирајућији гурмани тешко могу одољети. Није тешко имплементирати проверени рецепт, али да бисте на крају гарантовали укусан оброк, пређите на избор главног састојка са свом одговорношћу.

• Најукуснији кавијар тиквице је онај који је куван од младог и свежег поврћа. Копије правите не дуже од 20 центиметара.
• Разноликост игра важну улогу. Изаберите ону коју карактерише присуство нежних танких коре и меких семенки. Тада не морате да чистите производ, трошите време и труд на њега. Уз то, у кавијару из целог воћа постоје храњива једињења важна за тело.

Старе тиквице за припрему кавијара је непожељно узимати, јер садрже више грубих влакана, којима ће требати дуже да се омекшају током кувања. Такође, кавијар из старих тиквица тело ће дуже апсорбирати.

• Нема начина да користите младе тиквице? Пажљиво обрадите зреле велике примерке. По потреби уклоните не само грубу кожицу, већ и унутрашње семенке јер су тврдо у зрелом великом поврћу.

Кавијар од тиквица за зиму је укусна и нежна грицкалица која ће вас одушевити зими, разноврсити јеловник и изненадити домаћинство. Ако се послужи правилно, ово јело ће украсити било који празнични стол..