Рецепт за домаће чоколадно вино

Чоколада и лагано пиће: Британци су у 18. веку дошли на идеју спајања ова два божанска укуса - комбинације дечјих успомена и романтичних снова о будућности.

Чоколадно вино: рецепт за његову припрему је савршеног укуса и правих пропорција, стварајући предиван шармантан резултат - хармонију и задовољство. Свијетла нијанса овог напитка одлично се слаже са аромама ванилије, цимета, кардамома, карамеле, и то се може успјешно користити у винарству код куће.

У нашој земљи не постоји производња чоколадног вина, нема начина да се купи ово дивно пиће у продавници. Али као сувенир може се донети из САД-а, Холандије, Немачке, Француске. "Журка у боци" - Американци тако очаравајуће кажу о њему.

Нема сумње да ће се магија винско-чоколадне симфоније ускоро појавити на нашим прозорима. У сваком случају, постоји потражња. У међувремену, покушајмо да створимо фантастично чудо властитим рукама, јер на Интернету постоји много корисних савета и трикова, користећи различите опције комбинације пића и адитива.

Главна ствар коју памтимо је да се препоручује комбинирање тамне чоколаде с високим удјелом какаа са свијетлим сухим црвеним винима, као што су Цхианти, Цабернет. Десертна чоколада је боље комбинована са полусувим винима - Кхванцхкара, Мерлот, Бордеаук.

За почетно искуство одаберите најповољнији рецепт чоколадног вина..

Прављење чоколадног вина код куће

Састојци

• Тамна тамна чоколада - 100 г-
• Суво црно вино - 0,5 Л-
• Вода - 50 мл.

Начин кувања

• Растопите нарибану чоколаду у воденој купељи.
• Додајте воду, прокувајте.
• Вино сипамо у танкој тацни.
• Непрестано мешајући, напитак загревајте 3-5 минута на 40-50 ° Ц.

Такво мало густино вино пије се у топлом облику, а служи се у посебним минијатурним порцуланским шољама. Опушта, греје и ствара пријатно ведро расположење и пружа јединствено задовољство због укусне ароме и укуса чоколаде и вина..

Како направити чоколадно вино европског стила

У Америци је чоколадно вино популарно крема, смеђи шећер, кафа који наглашавају укус чоколаде. Европљани воле да додају цимет, лимунову корицу, мушкатни орашчић током прављења чоколадног вина - то даје зачињен укус.

Нудимо вам још један оригиналан рецепт за вино који никога не оставља равнодушним који га барем попију.

Састојци

• Црвено вино (суво) - 2 Л-
• Вода - 4 шоље-
• Тамна тамна чоколада - 200 г-
• Какао прах - 4 кашике. л.-
• Шећер - песак - 8 кашика л.-
• Мушкатни орашчић - 2 кашике кашике.-
• Млевени цимет - 4 кашике кашике.-
• Цимет (штапићи) - 4 ком..-
• Лимун - 2 ком..

Начин кувања

• Загрејати воду и разриједити какао прах у њој.
• Додајте суве састојке, укључујући шећер и млевену чоколаду.
• Нарибајте кору лимуна и додајте пићу.
• Пустите да се смеса прокуха и кухајте 3-4 минуте.
• Смањите топлоту и додајте вино.
• Помешајте и загрејте око 5 минута, без кључања.

Такав напитак пије се одмах након припреме, сервирајући у малим шољама.

Значајке кућног винарства

Сваки аматерски винар има своје личне тајне, рецепте, склоности. Кућна технологија омогућава вам провођење најхрабријих експеримената. Овде стварамо најразличитије укусе, додајући вину рум, жуманце, коњак, вотку, ђумбир, бибер.

На бази алкохола и растопљене чоколаде добија се рафинирана течност. А ако је јачина вина око 10-15, алкохол је најјаче пиће од око 40 и изазива слатко завођење, тако да би требало да се сетите опсега његове конзумације.

Сада када знамо како направити чоколадно вино код куће, сигурно можемо наставити са његовом припремом користећи природне састојке и адитиве. У почетку, да бисте избегли грешке и добили неуспешан резултат, не би требало да бирате сложене рецепте са подметањем вина или комбинацијом млека или врхња. Боље је користити поуздана једноставна правила и проверене савете. Одушевит ћемо себе и своје госте изврсним и незаборавним укусом властитог чоколадног вина!