Најукуснији кавијар од тиквица за зиму

Ако желите да направите укусну припрему за зиму, тада ће пржени кавијар тиквице, чији рецепт можете видети на овој страници, постаће прави спасилачки живот за вас.

Сво поврће је доступно и здраво. Чини се да ништа посебно, али резултат - лижете прсте.

[садржај]

Зато предлажем да не губите време узалуд, већ да узмем и припремим одличну заштиту за будућност. Напокон, испоручујући теглу у зимској хладноћи, нећете пожалити што сте провели мало времена током лета, јер ће кавијар тиквице у продавници коштати много новца. А љети ћете за ову торбу припремити читаву серију.

Кавијар тиквице са парадајзом и шаргарепом за зиму

Да би јело било сулудо укусно, кувајте га с љубављу и доброг расположења.

Састојци

• Тиквице - 1,5 кг;
• Парадајз - 700 гр;
• Сирће 9 - 1,5 кашике. лажи;
• Сол - 1 кашика кашике;
• Млевени бибер - дрвени чипс;
• Мрква - 2-3 ком. (250г);
• Лук - 300 гр;
• Биљно уље - 150-200 гр;
• Шећер - 1-2 кашике кашике.

Како кувати рецепт са фотографијама корак по корак код куће

Слиједите кораке и успјет ћете.

Припрема

За рецепт је савршено младо поврће у коме семенке још нису формирале и прерасле, али са танком кожом. Радије користим огромне и мање комаде киселих краставаца. И тако се испоставило да ја практично производим нулти отпад, све што је нарасло у башти иде у посао.

Потребно је добро опрати, исећи на колутове или половине, у зависности од величине. Кожу није потребно очистити јер је веома танка.

Печење

Поврће ћемо пржити у тави, како бисмо убрзали процес, припремили не један већ неколико.

Ставите на ватру, сипајте биљно уље, пржите сваки гриз док не постане златно браон.

Додајте сву посуду

Ситно насјецкајте лук и нарибајте шаргарепу.

Пржите док не буде кувано.

Можете да кувате на различито или све заједно. С обзиром на то да на фарми имам мању кашу, све скувам.

Насјецкајте парадајз, пошаљите лук и шаргарепу, пирјајте 5-8 минута, склоните са ватре.

Кување кавијара тиквице

Самљети у блендеру или прерадјивачу хране до стања пире кромпира, сво пржено поврће послати у дубоку, по могућности ливену таву. Со и шећер се додају у овој фази кувања. Ова два састојка прилагодите свом укусу..

Кувајте око сат и по. Не заборавите да повремено мешате како кавијар тиквице не би ударио у дно.

Спремник за кување

Док припремате нашу припрему за зиму, морате припремити контејнер у коме ћете га чувати. Стаклене стакленке је потребно добро опрати сапуном или содом, стерилизирати паром или у рерни, у супротном радни комад неће стајати. Стакленке треба да буду потпуно суве, без капи воде. Металне капице такође треба стерилизирати и осушити..

Сипајте и сочите

5 минута пре краја кувања додајте сирће, измешајте. Сипајте готови кавијар тиквице од прженог поврћа у тегле и херметички разваљајте. Окрени се наопако, умотај у стари крзнени капут или ћебе. Када се потпуно охлади, шаљемо је у мрачно, хладно место, на пример, у оставу или подрум.

Чекамо да дођу прве прехладе, заврши свеже сезонско поврће, а затим можемо почети да конзервирамо, до тада ће се кавијар тиквице удубити и имати бољи укус.

На крају

Као што видите, поступак је врло једноставан, иако траје много времена, јер требате пржити све састојке, али укус ће вам дефинитивно угодити.

За оне који имају своју љетњу викендицу или башту и евентуално љубазне рођаке у селу који поврће доносе бесплатно, такав ће приправак коштати пени, у сваком случају да га сами припремите је јефтиније и укусније од куповине у продавници. Осим тога, тегле не морају да се стерилишу.

Покушајте да кувате и видећете да је кавијар тиквице пржен, чији рецепт сте управо сазнали, па, само ћете лизати прсте.