7 Најбољих грицкалица за пикник

На пикнику су популарне једноставне грицкалице које се лако припремају. Ево неколико једноставних и најбитнијих укусних рецепата.

Када је време топло и сунчано, проводити викенд или одмор код куће је једноставно грех. Много је боље отићи до неког резервоара или на пикник на шумској стази. Они који имају окућницу на селу имају више среће: можете положити меко ћебе тачно у хладу стабала свог врта и уживати у укусним домаћим залогајима.

Багуетте сендвич

Шта може бити једноставније од обичног сендвича? Предлажемо да мало побољшате рецепт и узмете читав багует, уместо хлеба. Једно такво јело је сасвим довољно не само да удовољи глади, већ и да се поједе срдачно.

Биће потребно:

• багуетте,
• сир за тост,
• димљена ћуретина (танке кришке),
• салама,
• зелена салата,
• краставац,
• парадајз,
• со,
• бибер,
• мајонез.

Начин кухања:

Багуето исеците са стране или на пола, пуњење ставите у слојевима: зелена салата, танке кришке ћуретине, салама и сир, кругови краставци и парадајз. Месо и поврће можете премазати мајонезом, осим ако, наравно, нисте велики љубитељ овог соса. Со и бибер се такође додају укусу. Сендвич се може јести хладан или микроталасан.

Сирова салата од шампињона са роштиљем

Не само поврће, већ и гљиве савршено се комбинују са месом са роштиља или са роштиља. На примјер, шампињони с мајонезом - одличан додатак сочном и ароматичном роштиљу. Салата је лагана и врло укусна, посебно јер гљиве за њу не треба посебно кувати.

Биће потребно:

• 300г свежих шампињона,
• 2 режња белог лука,
• 3 кашике мајонез,
• со,
• млевена паприка,
• першун.

Начин кухања:

Да бисте припремили ову салату, потребно је очистити шампињоне, одвојити шешире од ногу. Гљиве није потребно опрати, иначе ће салата бити воденаста. У припреми се користе само шешири, који би требало да буду исечени на кришке произвољне величине. Ноге се могу користити у неком другом јелу. Додајте ситно сецкани бели лук исеченим шампињонима и салату премажите мајонезом. Најбоље га је скувати непосредно пре послуживања. Додајте со и бибер по укусу. Украсите јело биљем. Такође, по жељи ставите лук исечен на пола прстена у салату од шампињона.

Хрскаве коверте пита с сочним пуњењем

У пита хлеб можете умотати било шта. Ево једне опције пуњења.

Биће потребно:

• 3 листа танког пита хлеба,
• 300 г раног или пекиншког купуса,
• 150-200 г пилећег филета,
• 1 средњи лук,
• 10 г тврдог сира,
• сирћета,
• мајонез,
• копар,
• биљно уље.

Начин кухања:

Пилетину нарежите на танке кришке, посолите, посолите, попаприте и пржите у биљном уљу 3 минуте са сваке стране, склоните са ватре. Насјецкано месо на тракице.

Отопите сирће у врућој кључалој води (1: 1) и у маринаду натопите лук насјецкан на колутиће током 15 минута. За то време сир нарибајте на крупној решетки, насјецкајте купус.

У посуди за салату помешајте месо, пресовани лук, купус, сир и сецкани копар, а надјев зачините мајонезом.

Лавашки лист преполовљен (преко пута). Можете то учинити шкарама. На сваки део ставите 2 кашике. попуњавања и умањивање коверти. Поновите поступак са преосталим листовима. Коверте испржите у тави са биљним уљем или роштиљем. Хрскаве коверте с пита хљебом су добре и топле и хладне.

Ролат од лаваша са сиром

Још један једноставан рецепт од пита хлеба за вегетаријанце и не само. Невероватно једноставан и веома брз.

Биће потребно:

• 3 листа танког пита хлеба,
• 300 г сира.

Начин кухања:

Лист пите нарежите на 4 дела. Сир исечен на мање комаде. Замотајте коцке у лим за питу. Пржите епрувете у тави или роштиљу. Испада да су пржене лавашке цеви са њежним пуњењем сиром.

Сендвичи са салатом од морских плодова

Затворени сендвичи не могу да воле, јер се припремају веома једноставно, а у њих можете ставити било шта. Како вам се свиђа опција „марине“ за пуњење?

Биће потребно:

• 100 г огуљених козица,
• 100 г меса ракова,
• 2 стабљике целера,
• 1 кашика сенф,
• 50 г мајонеза,
• 8 кришки хлеба,
• сушени сецкани лук,
• уље,
• лимунов сок.

Начин кухања:

Котлете, месо ракова и целер ситно исецкајте. Помијешајте горчицу, мајонез, сушени сјецкани лук и додајте мало лимуновог сока у прељев. Зачините салату сосом и добро измешајте. Добијени пуњење ставите на кришке хлеба и прекријте га другим кришкама. Сендвиче је потребно пржити са две стране: на роштиљу или у тави.

Салата од поврћа на жару

Поврће на роштиљу - одличан додатак месу или независна врућа залогаја.

Биће потребно:

• 900 г новог кромпира,
• 1 тиквице или тиквице,
• 1 патлиџан,
• 5 цхерри парадајз,
• 1 глава црвеног лука,
• 0,5 лимуна,
• маслиново уље,
• свежи листови рузмарина,
• першун,
• со.

Начин кухања:

Огулите и насецкајте кромпир, кувајте у сланој води 5 минута. Долијте воду, охладите кромпир, додајте му 0,25 шоље маслиновог уља и рузмарин.

Патлиџан и тиквице нарежите на кришке. Ставите кромпир и друго поврће на роштиљ, пржите их са обе стране док не постану тракице од жичане полице. Извадите пржено поврће са роштиља и исеците га на мање комаде, помешајте у заједничку посуду за салату, додајте парадајз, першун, со. Зачините маслиновим уљем и лимуновим соком. 

Брускета са парадајзом и босиљком

Ови италијански мини сендвичи савршено су предјело или прилог за било које месно јело. У ствари, ово су само тости са парадајзом. Али шта укусно!

Биће потребно:

• бели хлеб,
• неколико режња белог лука,
• 1-2 парадајза,
• гранчица босиљка,
• маслиново уље,
• винско сирће.

Начин кухања:

Лук нарежите на кришке и пржите (може се сушити у сувој тави, отвореној ватри или роштиљу). Огулите бели лук и нарибајте кору препеченог хлеба. База је спремна, сада можете извршити и пуњење.

Парадајз огулите, извадите семенке, ситно сецкајте на коцкице. Помешајте парадајз са босиљком, додајте маслиново уље и винско сирће. Пустите да се пуњење напуни 10-15 минута. Ставите пуњење на хлеб - и брускете су спремне.

Надам се да сте у овој колекцији нашли рецепт за пикник, којим желите да обрадујете своје најмилије. Добар апетит!