Шта кухати од свежих краставаца осим салата

Неко има само младе краставце на креветима, али неко ни не зна шта друго да скува од њих. Ако је ово питање за вас релевантно, прочитајте овај чланак..

Роладе од краставца и крем сир

Да бисте направили ове једноставне и укусне пецива, требаће вам: 2 велика краставца, 150 г крем сира, 4 кашике кашике. обрани јогурт, 1 паприка, 50 г маслина, сок 1 лимуна, гомила копра, млевена црна паприка по укусу.

Огулите слатке паприке, мало их премажите путером и ставите у рерну за печење. Једном када је спреман извадите га из рерне, извадите кожицу и исеците на тракице. У посуду ставите крем сир, јогурт, бибер и маслине, нарезане на колутиће. Све то сипајте лимуновим соком и бибером, добро измешајте. Краставце нарежите на танке кругове, тако да се могу лако савити у цреве. Сваки круг распоредите смесом, а затим лагано ваљајте. Рубове причврстите чачкалицом и ваљци су спремни!

Рибље сендвиче

Да бисте изненадили свој дом необичном комбинацијом краставца и рибе, требаће вам: тост хлеб, 2-3 краставца, конзерва рибе у конзерви, 200 г мајонеза, гомила першуна, лименка маслина без семенки.

Краставце нарежите на танке траке, маслине на колутове. Першун ситно насецкајте и све састојке помешајте у једној посуди. Течност из конзерве напуните конзервираном храном, измрвите рибу вилицом и додајте осталим производима. Зачините смешу мајонезом и измешајте. Масу распоредите на хлеб с дебелим слојем, а на врху другу кришку хлеба.

Краставац лимунада

Да бисте припремили овај супер освежавајући напитак, требаће вам: 1 лимета или лимун, 1 краставац, гомила листова менте, лед, вода.

Узмите велику врч, ставите листове метвице на дно и протрљајте. Сипајте воду и оставите да мало вари. Истисните сок од пола или целог липе, у зависности од жеље. Краставце нарежите на танке кришке. Сипајте сок у врч, потопите кришке краставца и сипајте неколико коцкица леда.

Канапе од краставца од лубенице

Да бисте спремили овај сјајни летњи залогај, требат ће вам: 3-4 средња краставца, пулпа лубенице, лишће босиљка.

Огулите краставце и исеците на средње коцкице. Пажљиво нарежите пулпу лубенице на коцке исте величине. Прво насецкајте краставац чачкалицом, затим лубеницу, а на врху лепо пресавијени лист босиљка. Мирисно и ведро предјело!

Предјело од краставца

За припрему ове летње грицкалице требат ће вам: 3-4 средња краставца, 100 г крем сира, 50 г димљеног лососа, мало гомила першуна и босиљка.

Краставце нарежите на кругове. Да би предјело постало мекано и мекано, узмите краставце са танком кожом или их чак огулите. У посебну посуду ставите сир и помешајте са сецканим зачинским биљем. Црвену рибу (уместо лососа можете користити ружичасти лосос) исећи на кришке. На сваки круг краставца ставите кашику сира, а на врху кришку рибе. Украсите листом босиљка.

Пита са свежим краставцима

Да бисте припремили ово укусно јело, требат ће вам: 2 краставца средње величине, 2 парадајза, 3 ротквице, 1 лук (по могућности црвени), 4 тортиље, гомила першуна и копра, 100 г тврдог сира, маслиново уље, сол и папар по укусу.

Поврће оперите и исеците на средње велике коцке. Ољуштите лук и исецкајте га на танке половине. Све ставите у дубоку посуду, посолите, попаприте и зачините са мало маслиновог уља. Добро измешајте. Узмите торту и направите је урезу да се формира место за пуњење. Након што напуните тортиље, затворите је и поспите ренданим сиром по резу. Микроталасна неколико минута да се сир растопи.

Краставци су освежавајуће летње поврће које савршено утажује жеђ и надопуњује све врсте јела. А који су вам рецепти са свежим краставцима познати?