Пуњени парадајз - 8 невероватно укусних рецепата

Пуњење разним укусним пуњењем могуће је не само за паприке или патлиџан, већ и за парадајз. Испада одлична закуска за вечеру или за празничним столом. Пробајте и куваћете пуњене парадајзе!

Постоји пуно рецепата за пуњење за парадајз: можете започети свеже воће, можете га укиселити или испећи са плодовима. А пуњени парадајз можете послужити као прилог или самостално јело. У сваком случају, испада укусно, задовољавајуће, а кување је врло једноставно..

Парадајз пуњен белим луком и зачинским биљем

Ово је савршени летњи залогај!

Требат ће вам 20 цхерри парадајза (или „крема“), 250 г крем сира (или скуте), 1 чешња белог лука, 2 кашике кашике. сјецкани зелени лук, 8-10 листова босиљка, сол по укусу.

Кување. Од сваког парадајза одрежите врх, стабљиком и кашиком пажљиво уклоните унутрашњости. У посебној посуди комбинујте крем сир, сецкани бели лук, зелени лук и босиљак. Додајте со и по укусу и добро измешајте. Кашиком или врећицом за пециво, добијеном пуњењем напуните парадајз. Поврх, можете украсити луком.

Парадајз пуњен сиром и белим луком

Лагани залогај парадајза са зачинским биљем и сиром оно је што вам треба за дружење са пријатељима.

Требат ће вам 250 г тврдог сира, 2 режња белог лука, 3 кашике кашике. свежи босиљак, 1/2 кашике кашике соли, 1/4 кашике кашике бибер, 1 кг чери парадајза.

Кување. Нарибајте сир. У посуди комбинујте сир, сецкани бели лук, босиљак, со и бибер. Оштрим ножем одрежите врхове парадајза, пажљиво уклоните унутрашњости. Припремљеном пуњењем напуните парадајз.

Шаргарепа пуњени парадајз

У овом је облику ужина врло згодна за послуживање на догађајима у облику банкета.

Требат ће вам 5-6 ситних парадајза, 2-3 шаргарепе, 1-2 чешња белог лука, 50 г огуљених ораха, 100 г мајонеза, першун и сол по укусу.

Кување. У парадајзу исеците врх, пажљиво уклоните пулпу семенкама. Мркву нарибајте на ситну рерну, додајте сецкани бели лук, сецкани орах, сецкани першун, сол и зачините мајонезом, добро измешајте. Припремљене парадајзе напуните млевеним месом.

3зелени парадајз пуњен шаргарепом и белим луком

Предјело зелене рајчице мора се остарити у саламури док се потпуно не скува, а може се послужити уз месна јела.

Требат ће вам зелени парадајз, шаргарепа, бели лук, лист целера, свежа паприка (број састојака је произвољан), а за саламуру - 1 литар воде и 2 кашике. со.

Кување. За физиолошки раствор сол разблажите у прокуханој води и оставите да се охлади. Исперите и осушите зелену парадајз. У свако воће направите попречне пресеке и у њих уметните танке кришке белог лука, шаргарепе и папра. На дно припремљене тегле (добро опрану и стерилизовану) ставите листове целера, исецкане режњеве белог лука и кришке бибера, ставите парадајз на врх и напуните засићеним раствором. Смрвите рајчицу и ставите стакленку на светло, топло место за ферментацију. Кад саламула постане бистра и без мјехурића, парадајз је спреман. Исцедите сланутак у шерпу, загријте и поново сипајте парадајз. Затворите поклопац и чувајте у фрижидеру.

Пуњени парадајз

Ово предјело подсећа на салату, само је сервирање нешто занимљивије..

Требат ће вам 5 парадајза, 500 г белог купуса, 4 слатке паприке, 5-6 зелена салата, першун, 1 тврдо кувано жуманце, 1 кашика кашике. сенф, биљно уље, сирће и сол по укусу.

Кување. За сваки парадајз пажљиво одрежите врх, извадите пулпу, исецкајте је и по потреби посолите. Ситно исецкајте купус и слатку паприку и помешајте са пулпом парадајза и сецканим першуном. Жуманце измутите виљушком, додајте сенф, уље и сирће, добро измешајте. Добијени сос помешајте са поврћем, посолите по укусу и парадајз напуните пуњењем.

Пуњени слани парадајз

Слани парадајз је спреман за два дана.

Требат ће вам 4 кг парадајза, 5-6 ком. паприка, 1-2 ком. љута паприка (необавезно), 150 г белог лука, грозд и коријен целера, гомила першуна, саламура - 3 л воде, 300 г шећера, 100 г соли и 1 шоља 9. сирћета.

Кување. Пребаците све састојке за надјев, осим парадајза, кроз млин за месо. Сваки парадајз нарежите по дужини и залијте добијеном смешом. Припремите сланутак: у лонцу помешајте воду са шећером и сољу, ставите да прокуха, мало охладите и додајте сирће. Пуњени парадајз ставите у стакленке, напуните сланим раствором, притисните и оставите један дан на собној температури, а затим ставите у фрижидер. Следећег дана већ можете пробати парадајз.

Пуњени парадајз

Оваква парадајз се може послужити као самостално јело.

Требат ће вам 500 г млевеног меса, 1/2 лука, 200 г парадајз пасте, 100 г готовог пиринча, омиљене зачине по укусу.

Кување. У тави на средње јакој ватри умакати млевено месо и лук. За парадајз нарежите врх, извадите пулпу и исецкајте. У кашу додајте парадајз сос, пиринач, зачине, све ставите у лончић и пирјајте док се сос не почне згушњавати, око 10 минута. Помијешајте га са мљевеним месом и парадајз напуните пуњењем. Ставите пуњени парадајз на плех и одмах послужите.

Печени пуњени парадајз

Можете испећи пуњени парадајз - испоставиће се врло необично и веома укусно.

Требат ће вам 8 зрелих парадајза, 1 шоља хлебних мрвица, 1/4 шоље ренданог сира, 1,5 кашика жлице. насјецканог першуна, 2 кашике кашике оригано, 1 кашика кашике рузмарин, 1 кашика кашике тимијан, 60 г путера, со и бибер по укусу.

Кување. Загрејати рерну на 190 степени. За парадајз, одрежите врхове и пажљиво уклоните месо. У посуди помешајте крекере, рендирани сир, першун, оригано, рузмарин и тимијан (можете узети и друго биље по укусу). Додајте растопљени путер и измешајте, зачините сољу и бибером. Сваки парадајз напуните пуњењем, ставите на плех обложен пергаментом и пеците 20-25 минута. Оставите их да се мало охладе и послужите.