Лимунов џем са зељом

Лимуни се, заједно са кором, често користе у припреми разних јела и десерта, пића и пецива, а такође се набављају за будућу употребу..

На примјер, џем од лимуна са кором се припрема на уобичајен начин или у спорој шпорету, или укусан ароматични џем - за пуњење пита и колача. Научите како да направите слатке препарате од лимуна који су здрави и савршено надопуњују чајне дружења и пецива..

Лимунски џем: рецепт зест

Да бисмо припремили један од најукуснијих и најнеобичнијих џемова, залихамо следеће састојке

• 0,6 л воде-
• 3 кг шећера-
• 3 кг зрелог лимуна.

Како направити џем од лимуна

Због чињенице да се лимуни продају током цијеле године или добро расту у собним условима, пекмез можете направити када желите. Вргањ, који је део џема, даје му најкорисније квалитете и њежну, густу конзистенцију. Ако не волите слатке џемове, овај рецепт ће вам се сигурно свидети:

• Исперите воће топлом водом помоћу четкице за уклањање воска и прљавштине..
• Помоћу танког оштрог ножа пажљиво уклоните лимун од лимуна. Коштицу оставимо од неколико плодова, а остало - одбацимо или направимо кандирано воће. Плодове смо резали на танке кришке, истовремено уклањајући секе.
• Сипајте лимунову корицу у лонцу са врућом водом и кухајте 10 минута. Проциједимо јуху, налијемо нову воду, скувамо исту количину и поновимо поступак исушивања и кључања како би се ослободила горчина коже.
• Ставите кувану кору, сецкани лимун и шећер у емајлирану посуду, прелијте чашом воде и кувајте на тихој ватри пола сата.

Добићете течни џем, који се после згушњава. Врући џем од лимуна и самељите у стерилне тегле, окрените, окрените и умотајте у ћебе или неку другу топлу ствар. Охлађени џем уклања се у подруму или фрижидеру.

Лимунов пекмез у полама шпорет

Да бисте спремили такав џем, потребан вам је спор штедњак и неке компоненте

• Лимуни - 1,8 кг-
• Шећер - 2,5 кг-
• Мед - 60 г-
• Ванилин шећер - 12 г-
• Вода - 2.3 Л.

Како кухати џем од лимуна у спором шпорету

Ако немате времена за стално присуство код шпорета, направите лимун користећи спору шпорет: испадаће ништа горе. Да бисмо га скували, користимо овај рецепт:

• Опрано воће се стави у кипућу воду на 2 минута да би се уклонила горчина и пестициди..
• Лимун нарежите на танке кругове, уклањајући семенке.
• Ставимо кругове у посуду са мултикукаром, напунимо воду према рецепту, изаберемо режим „Мултиповар“ или „Пирјање“ (130 ° С) и кувамо сат времена.
• Засипамо обе врсте шећера, ставимо мед, промешамо и кувамо још сат времена.

Готову слаткоћу ширимо у стерилне тегле, увијамо и, окренувши, оставимо да се охлади. Након што га одложимо на хладно место.

Џем од лимуна

Основни састојци за кување џема

• Шећер - 0,4 кг-
• Зрели лимуни - 1 кг.

Како направити џем од лимуна

Шта да радите ако вам је досадило да једете пите са истим пуњењем или желите да испечете домаћу торту са занимљивим слојевима? Користимо необичан и укусан џем од лимуна, припремљен према следећем рецепту:

• Сперимо лимунске продавнице или собне лимуне како бисмо темељно очистили коштицу од воска и прљавштине. Очистимо их од коре танким ножем да не остави белу масу.
• Ставите насјецкану кору у емајлирану посуду, напуните је шећером и прелијте свеже исцијеђеним лимуновим соком (без сјеменки), циједећи плодове.
• Тритурирајте мешавину лопатицом и оставите 12 сати. Након што ставите смешу на јаку ватру, прокухајте, искључите, уклоните пену и охладите. Затим прокухамо и охладимо поново - само три пута.
• Готов производ пребацимо у стерилне тегле, разваљамо, сачекамо да се охлади и ставимо у подрум или фрижидер.

Лимунски џем идеалан је пуњење за торте, пецива и друге сластице. Можете га раширити на тост или кришке: чак и најокуснији фикус неће одбити такав доручак.

Дакле, знате како направити џем од лимуна са гуштом на шпорет и у шпорет, и како скувати невероватно укусан џем од лимуна. Направите препарате од лимуна од природних састојака, испеците слатке и свеже пециве са њима, укључите их у своју дневну исхрану и будите здрави!