Сушени лимуни

Било који препарат може да се направи од усјева лимуна: прокухајте са шећером у облику џема или џема, кувајте кандирано воће „од детињства“, сол итд..

Постоји још један начин да сачувате ово воће без губитка витамина и минерала - припремити сушене лимуне у електричној сушилици или рерни. Научимо како сушити плодове лимуна на различите начине: како одабрати лимуне, осушити и користити сушени производ.

Сушење лимуна: нијансе

Који су лимуни погодни за сушење

За сушење одаберите нетакнуте зреле лимуне јарко жуте боје са дебелим љуштењем.

• Када кликнете на њих, удубљења би требало да остану, што указује на сочност и зрелост плода.
• Процијените арому воћа: што је мирис свјежег лимуна, ароматичнији ће бити након сушења.
• Бирамо лимуне средње или велике величине са густом кором: миришу јаче.

Избегавајте употребу зелених или зеленкастих лимуна: још нису зрели и превише кисели.

Како се користе сушени лимуни

Изгледало би какву корист може донети сушени лимун јер се осушио? Међутим, има много апликација - ево их.

Ароме пића

Чај са сушеним лимуном је право задовољство! Додајте лимунски круг у шољицу или термос са чајем и добит ћете невероватно укусно, пахуљасто и, што је најважније, здраво пиће!

Чај са лимуном ће ојачати и дати снагу, ојачати имунитет и помоћи вам да се прилагодите новим условима ако сте, на пример, били на пословном путу или путовали на камповање.

У потоњем случају, ранац ће дефинитивно бити лакши него ако бисте понијели са собом свежи лимун..

Кување

Кухари обично не користе лимун, већ суху кору, млевећи га у прах. Млевена корица лимуна додаје се месу, риби, јелима од поврћа, у разним сосима.

Нарочито се ставља у кондиторске производе - колаче, пецива, муффине, итд., Како би их учинили мириснијима и оснажавањем уста. Додаће укус не само тестовима већ и кремама.

Примена у козметологији

Осушени лимун, млевен у прах, додаје се маскама за избељивање и дубинско чишћење коже (ако није осетљива).

Захваљујући сушењу, лимуни се дуже складиште, заузимају мало простора, не труну и на њих не утиче плијесан.

Осушене лимунске рерне

За сушење лимуна припремамо

• Неколико јарко жутих лимфонопа-
• Добро млевен нож-
• Папир за печење.

Како сушити лимун у рерни

Да бисмо обогатили укус и арому рибе, меса, поврћа и других јела, пецива и десерта, вунене лимуне сушимо према следећем рецепту:

• Исперите лимун темељито у врућој води четком или сунђером. Топла вода и четка очистити ће плодове пестицида и воска. Уклањамо их 15 минута. на хладном месту.
• Плодове исеците на кругове не дебљине више од 5 мм и елиминишите сестре. Пекаче обложимо папиром за печење и ставимо криглице лимуна.
• Листове за печење ставимо у рерну претходно загрејану на 50 степени и сушимо са лагано отвореним вратима неколико сати - отприлике један дан, све док се лимунови кругови не стврдну и не постану хрскави. Осушене кришке попримају златно смеђу нијансу..

Готов производ пребацујемо у стаклену теглу, чврсто затворимо и чувамо на сувом месту.

Осушени лимун у сушилици

За сушење воћа у електричној сушилици купујемо 5 килограма лимуна, ако желимо да добијемо 600 г сухих кришки.

Како сушити лимун у електричној сушилици

Да бисмо увек имали при руци ароматичан додатак чају и другим напицима, разним јелима и дезертима, купујемо зреле, сочне и сјајне лимуне са густом кожом.

Сушимо их у сушилици помоћу ове технологије:

• Оперите плодове топлом водом четком и осушите.
• Изрежите на кругове дебљине 3-5 мм (не дебљи, иначе се неће осушити), извадите кости и распоредите их на пладањ тако да се кришке не додирују једна уз другу.
• Електричну сушилицу загрејемо на 55 степени и сушимо лимунске сировине 22-24 сата.

Осушене кругове стављамо у теглу, затварајући је тијесним поклопцем (можете је замотати) или врећице са затварачима са затварачем.

Природно сушене лимуне

Ако немате времена да надгледате рерну или сушилицу, сушите воће природним путем:

• Изрежемо танко нарезане кругове на лим за печење или намазе и оставимо у топлој соби са добром вентилацијом.
• Повремено претварамо шоље за равномерно сушење и очување лепог изгледа.

Сада знате како да припремите сушени лимун на различите начине без већих потешкоћа и набавите витамин и ароматични додатак јелима и пићима. Изаберите било коју погодну методу и узмите лимун за све врсте потреба.!