Маслачак капар

15 минута

припрема:

У једном од наших чланака говорили смо о томе како направити капарије од настуртијумских кутија за семе. Слично томе, ова прекоморска посластица може се припремити и од неотворених пупољака маслачка. А капре можете користити као међуоброк или додавати салатама.

Састојци

Кување:

1. Пупове маслачка добро исперите, осушите и ставите у теглицу од пола литре, остављајући отприлике 1 цм слободне до ивице врата.
2. У лонцу помешајте сирће, воду и со. Док мешате, прокухајте. Затим склоните са ватре и додајте со и бибер.
3. Излијте бубреге готовом маринадом, поклопите, преокрените теглу и оставите да се потпуно охлади или намотајте.

Неотворена лименка таквих капрена може се чувати у фрижидеру око шест месеци.