Рибу и кромпир скувајте у рерни

Рибљи филе са кромпиром под сиром у фолији

Кренимо од рецепта који ће вас спасити кад апсолутно нема времена за припрему вечере: риба печена с кромпиром. Брзо и, што је најважније, укусно.

За кување ће вам бити потребни следећи производи: 0,15 кг тврдог сира и мајонеза, килограм гомоља кромпира, 0,6 кг рибљег филета, 3 репа лука, млевена црна паприка по укусу, сол, биљно уље.

• Огулите гомоље кромпира, оперите их, исеците на танке кругове.
• Лук очистимо, исперемо водом, исечемо на колутове.
• Рибани сир.
• Подмажите пекач или прикладан лим за сунчање сунцокретовим уљем и распоредите слој лука по дну.
• Равномјерно распоредите кришке кромпира преко лука.
• Мој рибљи филе, уклоните вишак влаге убрусом и исецкајте га на мале комаде.
• Рибу дистрибуирамо по површини кромпира. Со, бибер.
• У посуду додајте мало воде.
• Горњи слој напуните мајонезом.
• Поспите сиром.
• Калуп прекријте фолијом и пеците у рерни на 180 степени 50-60 минута.

Приликом сервирања готово јело поспите насјецканим биљем по укусу.

Како пећи зандер са поврћем

Уз кромпир се пече све врсте рибе. Посебно је добро код кувања бундеве скуханог уз кромпир и поврће.

Да бисте то учинили, морате имати при руци: 1,5 кг гомоља кромпира, 0,75 кг филета смуђа, босиљка (сувог), килограма поврћа (смрзнутог или свежег), зачинско биље, млевени црни бибер, 3 кашике. л брашно, сол и биљно уље (6 кашика).

• Кромпир очистимо, нарежемо на мале коцкице и развучемо у дубоку посуду.
• Додајте зачине, со, бибер, босиљак, биљно уље и добро измешајте.
• Мој рибљи филе, осушен, трљан с бибером помешаним са соли.
• Загрејемо посуду, налијемо мало уља и мало попржимо филе умочен у брашно.
• Извадимо филете рибе и испечемо кромпириће на преосталом уљу.
• Пржите припремљено поврће.
• Изрежемо део кромпира у слојевима, филете рибе, поврће, поново кромпир на плех обложен сунцокретовим уљем. Ако нема тепсије, онда је скувајте у тепсији, само са дебелим дном и без дршке.
• Пеците рибу и кромпир у рерни на 180 ° Ц током 40 минута.

Било која домаћа конзерва добра је за рибље јело, на пример, киселе краставце, парадајз, кисели купус.

Запечени кромпир са скуша под мајонезом

Скуша, као и све морске рибе, је врло укусна. У комбинацији са салатом, ово је пуна вечера. Али ако више волите прилог салати, онда јело кувајте према рецепту „Кромпир са рибом“.

Од производа ће вам требати: 1 кг гомоља кромпира, маслиново уље, 1 скуша (можете сладолед), бибер, 1-2 лука репа, мало першуна, сол, 0,1-0,15 кг мајонеза.

Рецепт укључује следеће кораке..

• Припремите рибу: одмрзните, оперите, очистите, одвојите филе и исеците на комаде.
• Лук очистимо и исечемо на пола прстена.
• У дубоку посуду размажемо филе скуше, лук, сол, бибер, мало маслиновог уља, добро измешамо и маринирамо 20 минута.
• Огулите и исеците кромпир на мање комаде.
• Након што прође време, кромпир додајте риби, додајте мајонез и измешајте.
• Добијена маса се стави у посуду за печење и пече 40-50 минута на 180ºС.

Када је спремно, јело се сервира на сто директно у форми.

Рецепт је такође укусан када се скуха пече у кремастом сосу. Да бисте то учинили, уместо мајонеза улијте толико врхња да готово прекрије кромпир.

Пећна печена црвена риба са поврћем

Високо цењена риба црвених сорти. Цена му је велика, али су предности огромне, а укус је другачији од осталих врста рибе. Да би црвена риба у рерни са кромпиром била укусна, морате следити нека правила.

Црвена риба воли бели бибер, што јој даје нежност. Зато гурните црну земљу натраг на полицу.

Поврће се узима свеже или смрзнуто. Све зависи од сезоне и ваших склоности..

Предложени рецепт користи масну рибу - лосос, ружичасти лосос, лосос, кисели лосос, пастрмку.

Од производа ће вам требати: 0,3 кг смрзнуте поврћа, 0,5 кг црвене рибе (погодни су одресци или филети), 2-3 чешња белог лука, 1 лимун, 3-5 гомоља кромпира. Поред тога, требат ће вам сол, бијели папар и биљно уље (приближно 40 мл). По жељи користите зачине за рибу.

• Рибу темељито оперите, осушите на папирном пешкиру. Ако користите цео леш или филете, исеците га све на порције..
• Паприке нарежите на комаде, посолите и пошаљите у посуду у којој ће бити укисељене. По врху равномерно сипајте сок од лимуна. Пошаљите рибу у фрижидер на четврт сата.
• У међувремену, припремите поврће. Ако користите свеже, оперите их, огулите и исеците. Положите смрзнуто и одмрзните.
• Долазак до обликовања. Имајте на уму да ћемо сваки комад омотати, тако да вам је потребно набавити фолију за храну да бисте потпуно затворили „чамац“.
• Огулите кромпир, исеците га на шипке и ставите на фолију.
• На кромпир ставите маринирану рибу.
• Огулите бели лук, прођите кроз прешу и распоредите по површини рибе.
• На врх ставите гомилу поврћа, бибер, сол и затворите тако да вам остане мала рупа. Кроз њу сипајте 1-2 кашике кашике. биљно уље (количина по вашем нахођењу, можете и мање).
• Положите слој фолије у плех за печење или лим за печење, направите странице и ставите коверте са рибом.
• Сада затворите фолију тако да нема празнина.
• Ставите рибу и кромпир у рерну, претходно загрејану на 180 ° Ц и пеците 20 минута.
• Када је риба спремна, пажљиво отворите сваку врећицу и оставите да се охлади.

Садржај фолије нежно пребаците на тањир и послужите. Вечера је спремна, пређите на оброк.

Надамо се да ћете уживати у рецептима. Добар апетит!