Зашто не можете јести краставце или ко може наштетити здравом производу?

Изгледало је да смо се од детињства навикли на то да се краставци - као најповољније поврће - сматрају веома корисним, па одакле долази мишљење да се краставци не једу?

Одмах треба напоменути да ово није „потпуна забрана“, већ само карактеристике употребе овог поврћа од стране одређених категорија људи. Погледајмо редослед - ко су и који краставци непожељни и зашто, као и ко би се, напротив, чешће ослањао на овај производ.

Узмите у обзир краставац под микроскопом

Да бисте схватили зашто краставац спада у категорију здравих производа и зашто га толико воле широм света, морате да обратите пажњу на састав овог производа.

Као што знате, 95 краставаца се састоји од воде. Ово је једно од најбољих својстава производа, не само за оне који се боре с вишком килограма, већ једноставно пазе на своје здравље. Калорични садржај краставца сматра се близу нуле, тако да се не можете бојати да ћете задовољити глад краставцима, јер ћете добити додатне килограме.

Штавише, треба имати на уму да је овај производ укључен у скоро све дијете за мршављење и програме мршављења. Другим речима, краставац је дијететски производ..

краставац под микроскопом

Али састав краставца није тако "лош" како би изгледао. Напротив - ово је право складиште хранљивих састојака.

На пример, краставац садржи велику количину витамина Ц, као и витамине групе Б, А, ПП и највише „женског витамина“ Е.

Комбинација ових елемената омогућава вам да се активно борите против процеса старења који се јављају и унутар тела и са спољашњим манифестацијама "старости".

Поред тога, краставци садрже много елемената у траговима неопходних за правилно функционисање свих телесних система..

Јод, цинк, натријум, гвожђе, магнезијум, калијум и други важни елементи у траговима налазе се у краставцима у великим количинама, што је важан фактор за оне који прате њихово здравље и придржавају се принципа здраве и уравнотежене исхране..

Па зашто, с времена на време, још увек се прича да краставце не треба јести?

Разумијемо нијансе састава краставаца

Чињеница је да се поред набројених корисних елемената, у саставу краставца појављују и хемијске комбинације, које под одређеним условима могу наштетити организму. На пример, краставац садржи глукозу.

шећер у крви

У малим количинама је корисно и чак неопходно свима, али с повећањем нивоа у крви често се јављају проблеми. Нарочито код особа са дијабетесом.

Наравно, да би шећер у крви порастао на критичне нивое, мораћете да једете краставце у десетинама килограма, али с обзиром да се глукоза налази и у другој храни (не увек у облику „чистог“ шећера), дијабетичари је боље да не ризикују преједање. краставци.

Како одбити овај производ и људима склоним обољењима јетре и бубрега. И из другог разлога - краставци садрже много минералних соли, које имају тенденцију накупљања у телу и доводе до погоршања хроничних болести.

Генерално, сваки производ, ако га има неограничена количина, може се претворити из корисног у штетан, па чак и опасан.

Окренимо се медицини

Очигледно је да је потпуна или делимична забрана употребе одређене хране у правилу из медицинских разлога.

Због тога је важно знати пре него што једете, морате бити сигурни да немате болести које могу да се погоршају када користите уобичајену, на први поглед, храну.

краставци нису дозвољени ...

Коме је докторима забрањено јести свеже краставце? Пре свега, то су људи који пате од гастритиса или дванаестопалачног црева, као и ентероколитиса. Једење чак и мале количине краставца може озбиљно погоршати стање пацијената са овим дијагнозама..

Кисели краставци не могу јести они којима је дијагностицирана атеросклероза, болести генитоуринарног система (посебно бубрега) и артеријска хипертензија.

Особе са овим болестима требало би да смање на минимум употребу "прерадјених" краставаца због великог садржаја различитих соли у њима..

Повратак у башту

Краставце не могу јести не само људи са различитим болестима, већ су и здрави у оним случајевима када су током узгоја краставаца на локалитету откривене биљне болести..

Чак и „излечене“ биљке могу бити опасне. Стога, ако су ваше биљке претрпеле одређене болести (а има их много) у свежем облику, боље је да их не користите. Може се термички обрађивати или солити.

Зашто не можете јести "болесне" краставце?

Ако имате ово питање, значи да вам није довољно стало до вашег здравља.

За људе озбиљне према свом телу, очигледно је да свако поврће које је претрпело болест може да изазове тровање.

Не ризикујте и не једите оштећено воће - било која „рупа“, било да је одрезан од алата током обраде или (нарочито) „гриз“ штеточина, је пригода да размислите о сигурности.

једно од оштећења на краставцима

Кроз пукотине на кожи опасни микроорганизми могу продријети у плод који изазивају разне врсте тровања код људи или провоцирају развој латентне болести у плоду, што такође утиче на здравље људи који га касније конзумирају.

Као, узгред, „здраве“, али неопране краставце. Ако их правилно пазите током процеса култивације, храните их и прскате, честице гнојива могу остати на плодовима - корисно за биљке, могу бити опасне за људе.

Према статистичким подацима, период активног плодовања баштенских култура представља највећи број тровања храном изазваних употребом непраног поврћа и воћа. А будући да се краставци најчешће једу уз кожу, ризик од опијености повећава се неколико пута.

Погледајмо кухињу

Генерално, искусни кувари и кувари са искуством и маштом могу припремити јело од било којег производа и било коју комбинацију укуса учинити неописивом и јединственом. Међутим, постоји велики број намирница које не треба конзумирати заједно..

краставци и парадајз

На пример, (а можда ће вам се чинити чудним) не препоручује се кување салата, које укључују краставце са парадајзом.

Наравно, ово је једно од најчешћих, традиционалних и дражи по многим комбинацијама, али због разлике у хемијском саставу ова два производа, њихова корисна својства су сведена на минимум, а ризик од пробавне болести, напротив, повећава се.

Готово сигурно, узнемирени желудац биће у случају комбинације краставаца са млечним производима. Штавише, без обзира да ли је свеже поврће или кисело млеко и млеко као „независан“ производ или његови деривати - пролив вам је готово загарантован.

Можда уз ове „баштенске поклоне“ можете сигурно користити само млечни сир из млечних производа..

Извући закључке

Стога смо одлучили зашто краставце не треба да користе особе са одређеним дијагнозама и до чега то може довести. Испитали смо питање у којем је облику и комбинацији боље јести ово поврће или не, а такође смо сазнали и о корисним супстанцама које чине краставци.

Једино што остаје је подсетити - све је у реду.

Један свеж и добро опран краставац никоме неће наштетити, али чак и здрава особа може се разболети од великог броја ових производа.

Зато, да не бисте покварили утисак богате жетве и не нанијели штету организму, пратите исхрану и изаберите праве производе, водећи рачуна о њиховом квалитету и, наравно, количини!