Како кисели краставци у пакету

Краставци су незамјењив састојак свјежих витаминских салата, међутим у постсовјетским земљама ово поврће се често конзумира у сланом облику. Постоји много метода сољења овог производа, али многи желе научити како кисели краставце у кеси, јер је ова метода једна од најједноставнијих и најприкладнијих.

Потрошит ћете најмање труда и времена, а на крају ћете добити заиста укусну храну која се може ставити на стол не само за вријеме породичног оброка, већ и у случају пријема гостију за одмор.

Једноставан рецепт за киселе краставце у паковању

Састојци

• Краставци - 1 кг-
• Сол - 1 кашика. л-
• Свеж копар - 1 грозд-
• Чешњак од чешњака - 3 ком.-
• Шећер - 1 кашика кашике.

Начин кухања киселих краставаца у паковању

Нисте сигурни како кисели краставце у кеси? Једноставно је, само следите следећи алгоритам акција.

• Краставце темељно оперите под текућом водом, обришите их папирним пешкиром или оставите да се оциједе. Свако поврће нарежемо са обе стране.
• Исперите зеље, протресите, уклањајући сувишну влагу, ситно сецкајте тако да овај састојак даје предјелу најинтензивнији мирис.
• Узимамо пластичну кесицу. Мора бити јак и јак..
• Краставце пребацимо у кесу, додамо шећер и со, сецкано зеље.
• Огулите бели лук, а затим исеците на танке плоче. Овај производ се шаље другима у пакету.
• Чврсто завежите кесу, снажно је протресите тако да се сви састојци помешају.
• Пакет шаљемо у фрижидер, остављамо 6 сати. Ако имате више времена, оставите га тамо 12 сати, за то време производ ће се добро усолити.

Не разумију сви како се краставци слане, ако се осуше у кесици припрема се предјело без саламуле. Али не брини због овога. Метода сувог сољења није мање ефикасна од уобичајене са додатком сланог раствора. Краставци ће испразнити сок, а та влага ће остати у добро затвореној кеси. Као резултат тога, производ се може солити ни горе него у зачињеном раствору.

Важно је! Готов производ чувајте у фрижидеру. По жељи се може пребацити у стаклене или пластичне херметички затворене посуде.

Савети за киселе краставце

Чак ће се и најискуснија домаћица носити с припремањем киселих краставаца у пакету. Да би предјело постало ароматично и укусно, следите ове препоруке.

• Користите одабране краставце. Изаберите браник, густ, без знакова трулежи или јаких механичких оштећења. Обратите пажњу на боју, то би требало бити засићено зелено, без жутих флека. Имајте на уму да разноликост овог поврћа игра важну улогу. Користите ону за коју формирање густе коже није карактеристично.
• Сви краставци требају бити приближно исте величине.. Да бисте их сланије постигли, одаберите мале предмете или оне чија је величина нешто мања од просјека.
• Пре него што започнете са спровођењем рецепта, пробајте краставце по укусу. Ако су мало горки, оставите их пола сата у хладној води. Ако се након овога осети горчина, замените производ..
• Киселе краставце испоставило се да нису довољно пикантне? Следећи пут додајте да бирате такве зачине и биље попут свежег клинца, лишћа рибизле, хрена, трешње, љуте паприке, папра (цели грашак), целера, коријандера. Експериментирајте са додатним састојцима како бисте направили своје властито предјело..
  Горе наведени производи учиниће готов оброк не само занимљивијим укусом, већ и мириснијим, а додатак попут листова хрена омогућиће дуже чување краставца без стварања гљивица.
• Ако бринете да су одабрани краставци неравномерно осољени, оставите кесу 1 сат на собној температури пре него што их ставите у фрижидер..
• У идеалном случају, кисело поврће у паковању користи свеже убрано поврће из баште. Не постоји начин да узмете копије тако свјеже? Претходно намочите изабране у води, оставите их да се натапају 1 сат, а затим ће производ пустити више сока, процес сољења ће ићи несметано.

Знајући како кисели краставци кесу у кесици, можете заборавити на уобичајене методе кухања сланих залогаја помоћу сланог раствора. Ова метода је корисна свим домаћицама које немају прилику да проведу пуно времена стварајући таква кулинарска ремек дела по сложеним рецептима..