Руссула зелена-црвена (руссула хуски)

Како кажу, риба је риба безриба и рака, а ако се сезона гљива показала као лоша за племените гљиве, као што су гљиве, гљиве, печурке и лисице, вриједно је обратити пажњу на скромније аналоге. Такве гљиве попут Руссуле зелено-црвене (Руссула хуски) и родбине могу се солити зими и пржити за вечеру, након кључања.

Руссула зелена црвена

Руссула зелена црвена - лат.Руссула алутацеа

На другачији начин, гљива се зове Руссула..

Спољни подаци

Шешир од гљива

Младе гљиве имају хемисферне капе које у одраслој доби постају равне и притиснуте, пречника до 20 цм. Рубови су обично глатки, повремено обложени..

Матичне сухе капе од ружуле обојене су у различитим нијансама: између црвене - браон и црвено - љубичасте. Неки примерци имају светлију средину или постају обојени и обојени..

Гљиве се пуне меснатом белом пулпом, пожуте под кожом и не мењају боју после сечења или излагања температурама.

Дно капе је украшено дебелим, честим и разгранатим крем плочицама, које с годинама постају лагано окер. Плоче расту чврсто до ногу Руссула хускија.

Ова гљива се размножава конвексним - округластим брадавим мрежама које се налазе у прашкастог спора прашка.

Гљива ногу

Руссула зелено-црвена има малу ногу, досеже дебљине 13-30 мм и висину од 50-100 мм. Нога има облик цилиндра, обојен је у бело, повремено је засјењен жутом или ружичастом бојом. Површина стопала је глатка, унутрашње ноге испуњене су лабавим крхким месом.

Мјеста раста и плодоносног раста

Попут руссуле, за плодност бирају листопадне шуме са храстовима, јавором и брезама, оне се налазе на северноамеричком и евроазијском континенту.

Гљива даје плод једну по једну или се окупља у малим групама. Почињу га сакупљати од првог јула до почетка октобра.

Јестивост

Иако руссула зелено-црвена (Руссула хуски) нема изражену арому и нарочито укусан укус, сврстана је у јестиву гљиву у трећу категорију јестивости. Ове ружуле могу се солити без претходног кључања или конзумирати у прженом и пирјаном облику, да би се започело кување 20 минута у сланој води и решило се бујона.