Жута руссула

Постоје суптилне јестиве гљиве које су скромно обојене, а постоје такве љепотице да је штета сакупљати. Ред лепих гљива, које неискусни берачи гљива често погрешно укључују, укључује жуту Руссулу, сличну малом шумском сунцу.

Жута руссула

Жута руссула - лат.Руссула цларофлава

На другачији начин, гљива се назива руссула свијетложута.

Опис гљива

Шешир од гљива

Руссула има суву глатку капу, достиже 50-100 мм у пречнику и има полусрамни облик у младости и раван, лијевкаст у зрелости. У почетку су му ивице савијене, касније равне, испупчене.

Подлога са сјајном сјајном кожом, различите лепљивости, офарбана у јарко жути тон. Шешир је испуњен уском сњежнобијелом пулпом, која постаје сива и црни након резања.

Доњи део шешира украшен је многим белим тањирима, који временом постају светло жути и сивкасти. Ако их оштетите, постат ће сива.

Руссула свијетложута се разграђује жућкастим мрежастим спорама у облику праха спора.

Гљива ногу

Жута ружула има крхку цилиндричну белу ногу, сивкасто нагоре, са глатком површином. Ноге досежу висину од 60-100 мм и дебљину 10-15 мм. Код одраслих гљива понекад су прекривене сивим мрљама..

Мјеста раста

Преферира ивице мочвара са сфагнумом, места на којима расте боровница, сирове брезове шуме и мешовиту шуму са брезом и бором.

Гљива доноси плод у групама од по неколико, појединачно, од друге половине јула до почетка - средине октобра.

Сличне врсте

Јестива

• Руссула буффи. Расте на сувим местима са листопадним и четинарским дрвећем. Има оштрији афтертаст и снежно беле плоче, а не сиједе приликом сечења.
• Руссула жучна. Одликује га бледо смеђи шешир и горак укус, преферира храстове шуме и мешане шуме са тим дрвећем. Има белу ногу у сенци љубичасте боје.

Отровно

• Аманита мусцариа. Одликује га присуство белих пахуљица на шеширу, на нози је зелени прстен са обрубом.

Јестивост

Целулоза гљиве има орашасти, благо слаткаст или благо оштар окус, мирише на цвеће. Руссула жута спада у трећу категорију јестивих производа и погодна је за пржење и пирјање након 15 минута кључања или сољења свежег. За храну је боље сакупљати младе руссуле пуне тијесне каше, јер су одрасли узорци растресити и нису тако укусни.