Два у једном - једноставни рецепти за укусне и срдачне јухе од јухе

Дебела богата супа која се може јести, у ствари, као супа и као друго јело, изумљена је у Немачкој. Еинтопф се припрема у јухи или води уз додатак различитог поврћа, меса, гљива. У нашем избору пронаћи ћете једноставне рецепте за ово укусно јело..

Преведено са немачког "Еинтопф"буквално значи" један лонац "- то јест једно јело у коме се кува супа и друго јело од поврћа и меса. Као резултат, добијате богато, богато јело које можете послужити као супа, и као главно јело.

Паста од парадајз чорбе

Јуха и јуха од поврћа, тјестенине и мљевеног меса - једноставно, задовољавајуће и врло укусно.

Требат ће вам: 350 г мљевене говедине, 1 лук, 3 чешња белог лука, 700 мл соса од парадајза, 4 шоље чорба, 250 г тестенине, 50 г тврдог сира, 1 кашика кашике. сушени оригано, свежи босиљак, со, бибер, биљно уље по укусу.

Кување. У лонцу загрејте мало уља и пржите сецкани лук и бели лук док не омекшају. Додајте млевено месо и пирјајте док не скувате, посолите, попаприте, додајте оригано и измешајте. Сипајте у чорбу (или воду) парадајз сос, измешајте и кувајте 10 минута, прекривајући таву поклопцем. Затим додајте нарибани сир и половину сецканог босиљка. Ставите тестенину у супу, помешајте и кувајте још 10 минута док тестенина не буде готова. При сервирању поспите јуху свежим босиљком.

Димљена супа од гулаша

Димљена гриза на костима даје посебну пикантност и јединствену арому супу.

Требат ће вам: 0,5 кг тиквица на костима, 1 лук, 2 режња белог лука, 3 стабљике целера, 2 шаргарепе, 3 ком. кромпира, пола главице белог купуса, 4 шоље чорба, биљно уље, со и бибер по укусу.

Кување. У тави загрејати мало биљног уља и пржити сецкани лук, целер и бели лук 4-5 минута. Потом улијте чорбу (или воду), ставите исечену шаргарепу, кромпир на коцкице и шунку са јамицама, додајте по потреби 1-1,5 шољица воде и кувајте 30-40 минута. Додајте сецкани купус и кувајте још 15 минута. Чорба је готова кад је поврће мекано. На крају кухања супујте и попаприте супу по укусу.

Кремна супа од пилетине с пилетином

Веома срдачна, богата супа најбоља је ствар за укусан ручак у хладним зимским данима.

Требат ће вам: 3-4 пилећа бутина, 1 лук, 3 шаргарепе, 2 стабљика целера, 1 шоља кукурузних зрна, 200 г резанци, 4 кашике. путер, 5 кашика. брашно, 0,5 шољица масног врхња, 6 шољица пилећег чорба, 5 шољица воде, 1 кашика кашике. копар, биљно уље, со и бибер по укусу.

Кување. У великој лонцу помешајте чорбу, воду и 0,5 кашике. сол, загрејте и додајте пилећа бутина. Кувајте 20 минута, уклањајући пену. У тави загрејати мало биљног уља и пржити сецкани лук док не омекша. Затим додајте рендану шаргарепу и сецкани целер и пирјајте 5-7 минута, мешајући. Пржено поврће ставите у пилећу таву. Извадите месо из супе, мало га охладите и склоните с камења. Вратите га у шерпу, додајте резанце, кукуруз и кувајте 15 минута. У малој посуди истопите путер, сипајте брашно и пржите 1-2 минута, мешајући. Затим сипајте 1 шољу чорбе са јухом, добро измешајте, додајте крему и сипајте смесу у супу. Посолите и попаприте, додајте копар, промешајте и послужите.

Домаћа супа од минештре у спором шпорету

Италијански класик модерног дизајна.

Требат ће вам: 2 шаргарепе, 2 стабљике целера, 4 режња белог лука, 1 лук, 900 г сецканог парадајза, 2 тиквице, 1 лименка конзервираног пасуља, 200 г тестенине, 3 кашике. парадајз паста, 4 шоље повртног бујона, 1-2 шоље воде, 2 ловорова листа, 2 кашике кашике сувог босиљка, 1 кашика кашике сушеног оригана, 0,5 кашике кашике сувог рузмарина, 0,5 кашике кашике сушени тимијан, биљно уље, со и бибер по укусу.

Кување. У посуду са мултикукаром ставите сецкану шаргарепу, целер, бели лук, лук, сушено зачинско биље, парадајз, парадајз пасту и ловоров лист. Сипајте у бујону и воду, посолите и попаприте по укусу, измешајте и кухајте великом брзином 2-3 сата или на лаганој - 5-6 сати. Пола сата пре кувања додајте у супу тјестенину, тиквице на коцкице, пасуљ. Приликом сервирања, по жељи, готову супу можете посипати нарибаним сиром и першуном.

Паприка у азијском стилу

Зачињена супа за љубитеље необичних укуса.

Требат ће вам: 0,5 кг млевене свињетине, 1 лук, 3 чешња белог лука, 2 шаргарепе, 0,5-1 главице белог купуса, 6-8 чаша чорби, 2 кашике кашике. млевени ђумбир, биљно уље, со и бибер по укусу.

Кување. Пржите млевено месо директно у тави 5-6 минута и пребаците га на тањир. У исту посуду сипајте мало уља и пржите сецкани лук до меканог, затим додајте рендану шаргарепу и сецкани бели лук и пржите још 2 минута. Додајте сецкани купус, ђумбир, млевено месо са сосима, сипајте у чорбу (или воду) и доведите смешу да прокуха. Смањите топлоту и кувајте 15 минута. На крају кухања супујте и попаприте супу по укусу.

Крем од супа од пилетине и гљива

Мирисна кремаста супа са свежим гљивама и нежном пилетином.

Требат ће вам: 250 г пилетине, 250 г свежих гљива, 1 лук, 3 режња белог лука, 3 шаргарепе, 2 стабљика целера, 4 кашике кашике. брашно, 2 кашике. путер, 4 шоље пилећег залиха, 0,5-1 шоље врхња, 1 ловоров лист, 0,5 кашике кашике сушени тимијан, биљно уље, со и бибер по укусу.

Кување. У великој лонцу загрејте биљно уље и испржите нарезан пилећи филе, па га пребаците на тањир. У истој тави загрејте мало биљног уља и пржите сецкани бели лук, целер, шампињоне и рендану шаргарепу. Додајте тимијан, измешајте. Додајте брашно и добро измешајте, пирјајте 1 минут. Сипајте у сос (или воду), ставите ловоров лист, сос филет и кувајте, мешајући, 5-10 минута. Затим сипајте врхње, загрејте 1-2 минута, посолите и попаприте супу по укусу. Да бисте постали течнији додајте још креме.

Француска супа од лука и кромпира

Француски гурмански и лако припремљено јело.

Требат ће вам: 0,5 кг кромпира, 4 лука, 2 режња белог лука, 1 кашика. шећер, 6 кашика путер, 3 кашике. брашно, 1,5 шоље црног вина, 2 литре говеђег бујона, 1 кашика. соја сос, 2 ловорова листа, 3-4 гранчице тимијана, 6 кришки багета, 200 г тврдог сира, сол и бибер по укусу.

Кување. У дубокој посуди истопите путер, додајте лук, сецкани бели лук, сецкани бели лук, шећер и пирјајте 10-15 минута, мешајући, док лук не постане мекан и благо златновит. Додајте на коцкице кромпир, помешајте. Сипајте брашно и крчкајте, пирјајте још 3-5 минута. Затим прелијте вином, луком, сојин сосом, ставите ловоров лист и тимијан, ставите да прокључа и кувајте 20 минута. Извадите ловоров лист и тимијан из супе, посолите и попаприте по укусу. Сипајте супу у порциониране посуде или кокосове орахе, прекријте кришком багета, поспите ренданим сиром и пеците у претходно загрејаној рерни, док се сир не отопи и не постане златан.

Чорба од јухе одлична је идеја када нема времена за кухање многих јела, али требате нахранити велику породицу. Пробајте и ви сте невероватно укусни Еинтопф!