Ситуација: шта кухати ако су гости на дијети

Без глутена, без лактозе, без шећера, без масти, без мајонеза, моно-дијета, одвојене исхране, прехране са сировом храном - у свету данас постоји скоро милион дијета. Стога, фраза да је један од гостију "на дијети" обећава домаћици знатну главобољу.

Како не бисте погријешили с избором јела, а затим и не гледали како гост цијелу ноћ њежно пије само воду, гледајући са ужасом мрви сто, препоручљиво је унапријед појаснити који је од производа за њега „персона нон грата“. Ако гост има алергију или интолеранцију на храну на један или више производа, биће важно не само припремити алтернативу, већ и обавестити га која јела могу бити опасна. Ако нема значајнијих проблема, а ради се само о здравој и правилној исхрани, мала промена у менију биће једноставна и остат ће готово невидљива осталим гостима.

Главно јело

Печено, димљено, а такође превише масно месо треба одложити осталим гостима. Присталице здраве исхране неће бити задовољне таквом посластицом, јер је по њиховом разумевању то чисти отров.
Као главно јело, боље је одабрати птицу или рибу печену са биљем или на жару. Такође можете да користите куниће месо са ниским удјелом масти, телетину, меку говедину. Најлакши начин је нарибати комад зачина, држати их 1,5-2 сата, а затим умотати у фолију и испећи..

Месне умаке треба бирати пажљиво, јер већина купљених опција садржи превише масти, шећера и боја. Боље је додати мешавину лимуновог сока, маслиновог уља и зачинског биља у главно јело. Домаће „хрен“ - сос од пире парадајза, хрена и белог лука може доћи до црвеног меса.

Ако јело треба да буде гарнирано, немојте га притискати житарицама или кромпиром. Љубитељи дијеталне хране пажљиво су дозирали угљене хидрате и дефинитивно их не укључују у исхрану увече. Кувајте у рерни, паприке или паприке на жару, патлиџане, тиквице или друго поврће.

• 

  Дијетална храна за мршављење - најукуснији рецепти са фотографијама

  Дијетални оброци могу бити укусни. Уверите се сами!

Салате

Оливије и „крзнени капут“, који су већ постали симбол скоро сваке гозбе, такође ће остати непријављени. Много дијета укључује минимизирање броја састојака у салатама, а сигурно не постоји нити један који би одобрио мајонез у комбинацији са кромпиром.

Најлакши начин да направите салату од свежег поврћа и зачинског биља, зачињену маслиновим уљем, лимуновим соком или винским сирћетом. Ако желите нешто занимљивије, изаберите Цезар, дијеталну салату са туном и сушеним парадајзом, пилећу салату са зеленим пасуљем, салате од морских плодова са авокадом или разне салате са морским алгама.

• 

  Укусне летње салате - једноставни рецепти са фотографијама

  Најзанимљивији рецепти за салату у нашем чланку!

Грицкалице

Људи који прате њихову тежину не одобравају бројне грицкалице. Заиста, у сићушним, на први поглед, канапеима или сендвичима, може бити много калорија, а њихов састав често оставља много жељеног у погледу корисности. Због тога можете потпуно прескочити ову ставку менија, замењујући предјела јелима са поврћем или сиром, свежим воћем и бобицама.

Али ако вам се чини да је сто празан и треба га нешто надопунити, покушајте да скухате шкампе на роштиљу, јело од сира са зачинским биљем, корејску мркву или репе, похована јаја скувана у рерни са чипсом од тиквица, тофуа или паприка са шунком. 

Усредсредите се на свеже, не термички обрађене производе украшене свежим зеленим лишћем. Гостима се неће само свидети, већ ће и освежити зимски сто..

Десерти 

Избор десерта за мршављење гостију права је мука. Уосталом, путер, шећер, врхње, пшенично брашно и бројни трикови за посластичарство за њих су табу. Ако живите у малом граду где нема специјализованих продавница, направите вазу за воће - то је и корисно и пријатно. 

Ако гости желе да им се свидите, можете за њих испећи јабуке са циметом, унапред скувати домаће слаткише од сушеног воћа и орашастих плодова, испећи житарице од колача или направити сладолед од природног јогурта и бобица. 

• 

  Воћна витаминска салата

Пиће 

Већина дијета сугерира одбацивање алкохола и додатног шећера, па пића за празник неће бити тако лако одабрати. Ако имате прилику да направите свеже цеђени сок, користите га, ако не, направите добар чај. 

Можда ће се ваши гости и даље одлучити прекршити Забрану и пробати алкохол. У овом случају, дајте предност сувом или полусувом вину - оно садржи најмање шећера и неће постати страшан грех чак и при оштрој исхрани.

Као што видите, са дијетама нема ништа лоше, а један оброк, припремљен узимајући у обзир правила здраве исхране, користиће целој породици.