Пржени кромпир с парадајзом

Једноставан и истовремено необичан рецепт, пржени кромпир с парадајзом и луком у тави. Може се послужити уз месо или рибу као прилог или једноставно уживати у њему као самостално јело.
Врло често у сезони парадајза покварим породицу таквом вечером, а парадајз у нашем врту расте до првог мраза.
Парадајз је још доступан, предлажем да кухате и обрадујете своје најмилије овим дивним јелом од поврћа - никога неће оставити равнодушним.

Пржени кромпир с парадајзом

Сви састојци су једноставни и приступачни..

Састојци

• Кромпир - 500 гр .;
• Лук - 1 п .;
• Парадајз - 2-3 ком .;
• Биљно уље - 2-3 кашике. лаж .;
• Со - 0,5 тсп .;
• Шећер - 2 прста.

Како кухати рецепт корак по корак са фотографијом код куће

Узмемо кромпир било које величине, огулимо, мине. Ако се одлучите да га очистите пре времена, обавезно га чувајте у хладној води, потпуно затвореној. У супротном, постаће црна и постати неподобан за људску употребу..
Исећи на тракице. Водите рачуна да комади буду приближно исте дебљине, а затим ће се равномерно пржити.
Да бисте олакшали и убрзали рад, користите посебне кухињске уређаје за резање поврћа.
Загрејати таву са биљним уљем. Пре него што почнете да кувате прочитајте чланак о томе како пржити кромпир. У њему ћете пронаћи пуно корисног и пронаћи ћете потребне информације за себе.
Кад се кромпир напола скува, пошаљите му лук исечен на пола прстена.
Настављамо са кувањем, без прекривања док није потпуно спремно, у том случају ћете добити хрскаву златну корицу.
Оперите и нарежите парадајз на мање коцкице.

Пошаљите готов кромпир. Посолите и додајте мало црног бибера, шећера. Додајте последњи састојак по властитом нахођењу, можда неком не прија слатки укус парадајза.
Сада разумете зашто смо морали потпуно да кувамо кромпир? На крају, киселина која се налази у парадајзу успорава процес кувања, а златна кора не би функционисала, јер парадајз уноси пуно сока. Кромпир ће га упити, стећи ће јединствен, посебан укус, али неће се пржити док не постане златно браон.
Пржите 3-5 минута, склоните са ватре, одмах послужите..
Ово је управо оно јело које требате појести одмах након кувања, не чекајте да се охлади. Подложно поновном загревању, али више нема имена таквог укуса и изгледа као свеже припремљени.
Последњи пут сам га скувао за доручак и умутио јаја, а на столу је била и свежа паприка. Ако постоји нека врста свеже поврћа салата, то је у реду, јер пржени кромпир са поврћем, велики ударац.

Ево овако једноставног и приступачног јела које разнолика ваш дневни мени у летње-јесенском периоду.
Мршаво и вегетаријанско јело, диверзифицира исхрану ове категорије људи и постаће прави спасилац, јер је тако тешко направити јеловник да не можете јести ниједну храну.

Како диверзифицирати

Можете додати мало гљиве или мали комад меса, сланину, биће врло корисно. У последњој верзији, јело престаје бити витко и вегетаријанско.
Додајте сирова јаја у било којој количини, јело ће постати задовољавајуће и оригиналније.
Погодно је за оне случајеве када се неколико јаја остави у фрижидеру да свака особа из породице нема довољно кухања, нико не жели да вара, а онда само убаците у таву са већ куваним кромпиром и измешајте, држите на шпорет неколико минута.
Такође можете сигурно додати било које сезонско поврће по вашем укусу: патлиџан, тиквице, бели бибер. Експеримент.
Волим пржени кромпир с парадајзом и луком у оригиналној порцији, а за остале састојке постоје и други рецепти.