Пржени кромпир са павлаком

Пржени кромпир са павлаком - Ово је врло укусно јело које се из неког разлога ретко кува. Много је начина за кување, а о нашој најукуснијој варијанти разговараћемо.

Састојци

• Кромпир 500 грама;
• Сунцокретово уље 50 грама;
• Маслац 20 грама;
• Павлака 20 150 грама;
• Свеже зеље (факултативно);
• Сир (опционо).

Поступак кувања

• За почетак оперите и огулите кромпир. У овом јелу чишћење је обавезно, јер коре могу бити горке, а јело са павлаком би требало да буде врло мекано.
• Следи следеће исецкан кромпир. За припрему прженог кромпира у павлаци потребно је направити кришке довољно велике да се све не претвори у неред.
• Сјецкани кромпир пресавијте у воду собне температуре и оставите га тамо 20 минута. Тако се кромпир реши вишка шкроба, због којег се пржене кришке лепе.
• Подигни такву посуду, тако да се изабрана запремина кромпира слободно уклапа тамо, иначе ће се уским тијестом испоставити не пржена, већ печена.
• Загријте таву са уљем и ставите кромпир на њу. Не додајте со и бибер унапред, јер било који зачин омекшава кришке.
• Пржите кромпир 10 минута, повремено се преврћући. Као резултат тога, требало би да се појави златна кора.
• У кромпир додајте киселу павлаку и брзо и брзо месите. Али да не оштетите кришке. Ово је можда најодговорнији процес овог јела..
• Чим је кисела павлака потпуно обухвала кромпир, со и покрити посуду. Оставите посуду да крчка 15-20 минута.
• Неколико минута пре спремности, можете нарибати сир и ставити поврће. Није неопходно, али дефинитивно додаје укус и арому. Такође у овом тренутку можете додати бибер и све друге зачине које волите. Препоручујемо куповину посебних зачина за кромпир од било којег произвођача у супермаркету. Добро иду с павлаком..

Феед

У кувању су важне све компоненте:

• Квалитет производа од којих кувате;
• Поштивање исправне формулације;
• Придржавање алгоритама;
• Исправан избор зачина;
• Подношење;

Правилним сервирањем можете уштедјети чак и не баш укусно јело, питајте професионалне кухаре. Добро јело још више ће украсити овај поступак..

Препоручујемо да послужите кромпир у павлаци, не у порцијама, већ право у тави. Што дуже јело остане топло, укусније је. Па, павлака остаје нежна и мека.

Припремите свежи хлеб унапред, препоручљиво је да га претходно пржите у тави. Припремите црвене сосеве: кечап, адјика. Бијела павлака се савршено уклапа у сосе од парадајза, испада врло укусно!

Па, не заборавите на свеже зеље, оно трансформише све! Ако кувате зими, када је зеленило мање доступно, можете отворити конзерву зеленог грашка или кукуруза. Испашће сјајно!

Ако ваше домаће јело тражи месо, кувана пилетина је најбоља опција. Не пржено, иначе ће се испоставити превише масно. Такође можете да скухате парче говедине и служите вруће..

Добар апетит!

Закључци

Мало људи куха пржени кромпир са павлаком, судећи према анкетама које смо спровели међу нашим читаоцима. Обично се кисела павлака користи као сос. Али ово је потпуно другачији укус.

По традицији, молимо вас, наши читаоци, да у коментаре напишете своје рецепте за пржени кромпир са павлаком. Што више људи дијели своја кулинарска ремек дјела, то је укуснији живот сваког од нас! Видимо се у осталим чланцима!