Цијела руссула

Руссула гљиве са црвенкастим шеширима обично имају горући и горак окус који обесхрабрује бераче гљива. Али такве гљиве као цела Руссула нису нимало горке, већ су напротив, слаткастог укуса и помало зачињене.

Цијела руссула

Цијела руссула - лат.Руссула интегра

На други начин, гљива се зове Руссула смеђе-црвена, Руссула дивна или Руссула беспрекорна.

Спољне карактеристике

Шешир од гљива

Дивна Руссула има шешир средње величине, нарасте у пречнику око 40-120 цм. Млада гљива има конвексни хемисферни шешир, одрасла особа постаје равна, са јамом у средини и таласаста, браздаста и повремено пукотина.

"Шешири" су прекривени љепљивом сјајном кожом која се слабо уклања. Осликана је у црвено - браон, браон, тамно црвену боју, а средина је често жута - маслина, понекад бледи и постаје бела.

Шешири су испуњени бијелом крхком пулпом без посебног мириса, испрва слаткастог укуса, касније стјечу оштре ноте.

Дно шешира је испуњено густим густим тањирима, слободним или растућим до ногу. Млади тањири обојени су белим или кремастим тоном, а зрелији постају окер или крем боје.

Руссула беспрекорне пасмине бледо-окер споре.

Гљива ногу

Читава Руссула има цилиндрични педиклу која нарасте у дебљину од око 30 мм и дужину од 100 мм. Ноге младих гљива испуњене су тијесном пулпом. Како остаре, центар за стопала поприма спужвасту структуру.

Нога је обојана чисто бело или са ружичастим руменилом и жутим мрљама на дну.

Мјеста раста и плодоносног раста

Ове руссуле преферирају вапненачка тла и добро успевају у листопадним шумама и четинарима, укључујући висораван..

Плодовање ретко, групно, траје од јула до почетка октобра.

Сличне врсте

Јестива

• Руссула златно црвена. Има капу од опеке, засјењену љубичастим тоном и кашу без укуса и мириса.
• Руссула бровнинг. Његова површина има црвено - љубичасту боју, а месо смрди на харинге: што је старија печурка, јачи је мирис.
• Руссула зелено-црвена. Одликује се црвено-браон шеширом са бледо маслиновом средином, месом без укуса и плочицама богате окер нијансе.

Условно јестива

• Руссула је гипка. Ова печурка има оскудни шешир, повремено са жућкастом средином, као и беле боје као снег, растуће плоче и каше са горућим оштрим укусом..

Јестивост

Цела Руссула припада јестивим гљивама треће категорије. Боље је користити младе примерке у кулинарске сврхе, чистећи их од смећа и прања. Младе гљиве су добре у прженим, пирјаним или сланим.