Хрскаве слане краставце у кеси

Данас ћу вам рећи шта представља суви амбасадор краставаца у пакету, како ће вам ова метода помоћи у диверзификацији вашег менија. Такви краставци могу се припремити за само неколико сати, а за оне најстрпљивије и оне који не воле да чекају - експресним методом за 5 минута.

Сувим сољењем поврће се слани без воде, само со, биље и зачини.

[садржај]

Врећа задржава сву влагу и не морате да перете суђе након што их поједете, јер пластичну кесицу можете једноставно бацити.

Ко је то измислио

Мислим да није постојала идеја. Све се догодило случајно.

Једног лета мала група младих људи седела је у природи у шуми. На ломачи се спремало месо, кобасице, печени кромпир и други укус. Наравно, међу обиљем је било и краставаца, који су се ради ситнијег исјецкали на комаде и посипали сољу по врху. Посуђа је било мало, али пластичних кеса у које су се доводили производа било је у изобиљу. Краставци нису изузетак.

Одједном је неко из компаније приметио да се приближава огромни црни облак. Грмљавина је одјекнула и сви су врло брзо почели да се спакују кући..

Резан краставци су, као и све друго, били замотани у кесу и бацани у кесу.

Благдан се наставио код куће на алтанки, вани је полако кишила киша. На стол су опет ставили грицкалице, спашене од обилне кише. Наливене чаше. И одједном неко каже: „Чији су ови укусни слани краставци?“ Молим те, дај ми рецепт. " Сви слегну раменима, узеше један по један..

„Чини ми се да су то обични свежи краставци, само смо их умотали у кесу и то им се догодило. Није лоше, потребно је сутра поновити такав експеримент, само додајте још белог лука ", рекао сам.

Тако да је постојала моја опција за брзо киселе краставце на сув начин. Сигурно се ова метода може појавити на другом месту и под другим околностима, али овде и сада ћу вам рећи мој поступак кухања. Могу рећи само једно: укус сољења је једноставно прекрасан, тестиран на себи!

Рецепт за сољени краставац у кесици чесна

Зачини се могу додавати како желите. Укус ће се само побољшати.

Састојци

• Краставци - 0,5 кг;
• Сол - 1,5 тсп;
• Зеленило (копар, першун) - 0,25 греда;
• Чешњак - 2 зуба.

Како кухати корак по корак рецепт са фотографијама код куће

Увек препоручујем први пут да направите малу порцију, по узорку.

Како брзо скувати слане краставце у кеси

Краставце узимамо младе, зелене, мале величине. Ако их нисте имали прилике да их покупите из баште, након што их оперете од прљавштине и прашине, натопите их неко време у хладној води. Отприлике 1-2 сата. Учините пожељним, али није неопходно.

Сада нарежите краставце на четири или осам делова. Можете исећи у кругове или преполовити, како желите.

Савијте у једноставну, чисту пластичну кесицу.

Исецкајте бели лук.

Оперите копар или першун, ситно сецкајте ножем. Можете користити једну врсту зеленила, али можете је комбиновати. Зелени лук је такође добар за ово јело..

Пошаљите у пакету краставце.

Колико соли

Не треба пуно да додате, норма на пола килограма краставаца је 1,5 кашика. Пошаљите у пакету.

Вежите и лагано измешајте.

Колико кувамо

Послано у фрижидер на 15-30 минута. Након одређеног времена, јело је спремно за сервирање. Ако дуже остане у паковању, укус се неће погоршати, само ће се побољшати..

Неки рецепти препоручују чување у фрижидеру најмање 2 сата.

Чему служимо

Можете јести са било чим. На пример, волим борсцх или било коју другу супу. А такође увек послужите уз гарниф од кромпира.

У једном тренутку била сам на дијети, па је чак и са овсеном кашом јако укусна, и што је најважније - здрава.

Укусна је чак и ужина са смеђим хлебом.

Ако идеш на излет

Затим скувајте све према горе наведеном рецепту, али није неопходно да га стављате у фрижидер. Док се не припремите, доћи до места за ужину, краставци ће постати укусни, лагано сољени, хрскави.

Како диверзифицирати укус

Било које јело можете варирати и фино прилагодити себи, додајте му посебне ноте. Да бисте то учинили, додајте своје омиљене зачине, на пример: оригано, коријандер, ловоров лист, црни бибер. Све што желите. Експериментирајте! Ако немате листова коприве при руци, можете да ставите кишобран, он ће кисели краставци добити укус. Након што послужите краставце, једноставно га одбаците. Краће слане краставце у паковању можете направити од целих краставаца, за то је довољно да се одрежу само задњице. Тачно, време кувања ће се повећати: морате сачекати 3-4 сата. Али резултат је вредан тога.

Једини амбасадор сувог краставца у кеси није погодан за дугорочно складиштење, треба их јести неколико дана.