Краставци инстант слани краставци

Краставци су поврће које се воли у постсовјетском простору, и свеже и као слана грицкалица. Свака домаћица жели да научи како да кува инстант слане краставце како би могла да одушеви госте и изненади своје домаћинство.

Такви краставци учиниће дневни мени тако разноликим. Да потрошите минимум времена и труда на киселе краставце, довољно је да за основу узмете проверени рецепт.

Како се припремају инстант слани краставци

Састојци

• Краставци - 2 кг-
• Вода - 1 Л-
• Стари копар (не љуштите сунцобране од семенки) - 100 г-
• Чешњак од чешњака - 2-3 ком.-
• Бели бибер средњи - 1-2ком-
• Сол - 4 кашике.-
• Листови црне рибизле - 3-4ком-
• Лишће трешње - 4-5 ком..

Начин припреме домаћег сољења

Да бисте скували хрскаве, укусне, слане краставце, следите доле наведене кораке..

• Главни састојак се темељно испере под текућом водом. Препоручљиво је претходно испробати одабране примерке..

Ако им је кожа горка, уклоните горчину тако што ћете краставце намочити 6 сати у хладној води (ако је могуће, онда дуже, на пример, ноћу), а затим исперите производ.

• Лук чесна очистимо, нарежемо на не превише танке плошке. Тада овај састојак неће бити превише мекан, али ће предјело додати зачињене ароме и пријатну арому..
• Перемо лишће трешње и рибизле, сунцобране старог копра. Протресите их да бисте се решили сувишне воде.
• Лук паприке оперемо, по жељи нарежемо, одстранимо бела влакна и семенке. Ако паприке средње величине нису пронађене, узмите више ситних, онда их не требате резати.
• У претходно очишћену теглу (можете је заменити тавом) излијте све зачине, исецкани бели лук и паприку (половину онога што јесте).
• Краставце смо раширили тако да се на крају чврсто леже један до другог, да међу њима није било великих празнина. Протресите теглу да поврће боље прође.
• По врху сипајте преостали бибер, бели лук и зачине.
• У посебну посуду сипајте воду, додајте у њу со. Све здробите тако да се сол потпуно растопи у води.
• Краставце прелијте хладним сланим раствором тако да течност потпуно покрива главни састојак и додатке.

У идеалном случају за краставце треба краставац дан или неколико дана. Ако се не журите, оставите их у фрижидеру дуже.

Савети за кување сланих краставаца

Знајући како се кухају слани краставци, брзо можете направити свима омиљени залогај, који је идеалан и за дневни мени и за свечану гозбу..

Да бисте на крају добили загарантовано укусан оброк, следите ове савете.

• Одговорно изаберите главни састојак лаганог сланог предјела, избор краставаца. Поврће треба да буде танко, густа, еластична, површина је бубњића.
• Обратите пажњу на сорту краставаца, он игра важну улогу. Најбоља опција дегустације за сољење је Нежински.
• Ако је поврће и даље горко након намакања, није погодно за прављење залогаја.
• Престаните са коришћењем жутих узорака (потпуно жуте и жуте флеке).
• Изаберите краставце исте величине, оптимално мале или нешто мање од просека. Добро ће се уклопити у теглу и равномерно посолити. За примену брзог рецепта ово је од суштинског значаја за разлику од рецепата за зимске спинове.
• Боље је не заменити лишће трешања и рибизле, на њихов трошак краставци ће постати мириснији и хрскавији. Поред тога, можете ставити и лишће хрена, што ће спасити грицкалицу од плијесни, која се неизбјежно формира у банци, ако су правила за складиштење овог јела прекршена..
• Не морате додавати грашак или ловоров лист у саламуру, будући да слане краставце кухамо на хладан начин.
• Користите грубу камену сол кад год је то могуће., тада поврће неће омекшати. Никада не користите јодирану или морску сол..

Слани инстант краставци су прилог којем ни најдискриминиранији гурмани не могу одољети. Његов плус је што ће вам за спровођење провереног рецепта требати најједноставнији састојци и најмање слободног времена.