Шта се може припремити од маслачака - рецепти за побољшање здравља и још много тога

Пролеће и лето - време за маслачак! Покушајте да припремите укусна и здрава јела од ових невероватних биљака које ће ојачати ваше тело и развеселити вас..

Није без разлога уобичајени жути коров назван лековит маслачак или апотека. У стању је да врати здравље многим човековим органима. Декоција маслачака дуго се користи за превенцију и лечење болести.

Шта је маслачак користан за здравље људи? Ова непретенциозна вишегодишња биљка богата је гвожђем, фосфором, калијумом, инулином, витаминима А и Ц, као и протеиним једињењима. Предности маслачака се такође показују у томе што његов млечни сок садржи горку супстанцу. тараксацин, поседује лаксативни и диуретски ефекат. Биљка помаже у борби против дијабетеса, болести жучног песка и јетре, недостатка витамина, анемије итд. Ублажава пеге и старосне пеге..

Неке од корисних својстава маслачака представљене смо у дијаграму..

Сакупљајте маслачке на сув и сунчан дан на еколошки прихватљивом месту

Ако патите од било које болести која може помоћи маслачку или само желите скувати необично јело, узмите у обзир наше рецепте!

Салата од маслачака

Ова хранљива салата може се припремити за доручак или ручак. Редовна употреба таквог јела чисти крвне судове, обнавља оштећене телесне ћелије, јача имуни систем и побољшава метаболизам.

Требат ће вам: 500 г листа маслачака, 2 кувана јаја, 1 лук, 1 чешња белог лука, 2 кашике. винско сирће, 1 кашика Дијон сенф, 3 кашике биљног уља, неколико кришки сланине, соли и млевене паприке по укусу.

Кување. Оперите и осушите листове маслачка темељито. Можете га мало пропасирати кипућом водом, тако да је укус њежнији. Јаја исеците на четири дела, лук - на пола прстена, бели лук. Припремите прелив за салату: помешајте бели лук, сирће, сенф и уље, посолите и по укусу, мало загрејте на лаганој ватри. Посолите сланину. Осушене листове маслачака ставите у посуду за салату, додајте лук и зачините дресингом. Готово јело украсите нарезаним јајима и сланином.

Тинктура маслачка за алкохол

Тинктура маслачка је ефикасно средство у лечењу зглобова и остеохондрозе, а такође помаже код болова у мишићима и различитих кожних болести. Одлично за несаницу.

Масноће са алкохолом се чувају у боцама од тамног стакла. Узимајте орално, разблаживањем водом или споља. За припрему једноставне терапеутске тинктуре користан је наш рецепт.

Требат ће вам: 50 г осушених или 100-120 г свежег корена маслачка, 500 мл вотке или 250 мл алкохола.

Кување. Корене маслачака темељито оперите, осушите и уситните. Ставите у теглу и сипајте вотку или алкохол. Инсистирајте 2-3 недеље, повремено мућкајући садржај. Затим проциједите и чувајте на тамном мјесту..

Вино маслачка

Направити вино од маслачака прилично је једноставно. Постоје разни рецепти који вам омогућавају да сачувате све предности биљке. Нудимо популаран начин са најмање састојака..

Требат ће вам: 3 кг пупољака маслачка, 1,5 кг шећера, 1 лимун, 100 г грожђица, 3 л воде.

Кување. Очистите цветове из посуда и напуните 1 литром кључале воде. Оставите на тамном месту два дана да инсистирају. Затим проциједите сок у засебној посуди и исциједите цвјетове. Отопите шећер у 2 л воде, додајте лимунов сок, грожђице и инфузију маслачка, који је остао након филтрирања. Оставите смешу да одстоји 2-3 дана, након што посуду прекрите газом. Затим пажљиво сипајте готову течност у велику боцу. Ставите гумену рукавицу преко врата, направите рупу у њој. Када се рукавица напуха, схватићете да је процес ферментације почео. Кап - вино је спремно и можете га излити из талога и сипати у боце. Након проливања пустите да вино сазри још 3 месеца.

Чај од маслачака

Желите ли очистити своје тијело од токсина и смршати? Затим направите жути лековити чај од маслачака! Овај напитак има диуретичко и лаксативно дејство, богат је магнезијумом, гвожђем, витаминима Б и Ц. Помаже код упалних процеса у телу, побољшава апетит. Чај се прави од било којег дела биљке. Ево два корисна рецепта..

Чај од маслачка

Требат ће вам: 2 кашике кашике сувих листова, 300 мл воде, шећера или меда.

Кување. Изрежите листове, прелијте кипућом водом и пустите да вари 10 минута. У готов напитак додајте шећер или мед по укусу..

Чај од маслачака цвет

Требат ће вам: 100 г цвећа, 300 мл воде, шећера или меда.

Кување. Прођите кроз цвеће, очистите их од инсеката и крхотина. Затим одвојите латице и ставите их у шољу или чајник. Напуните водом и оставите да се пирја око 3 минута. Додајте мед или шећер по укусу..

Не препоручује се испирање цвећа, како се не би испрао полен. Ако сте биљке сакупљали на чистом месту, довољно је да поређате цвеће, уклањајући песак и инсекте.

Чај од корена маслачка често се назива и "кафа". Ево како да га скувате..

Кафа за маслачак

Напитак од кафе од маслачка је користан по томе што не садржи кофеин. Савршено тонира, чисти јетру и подстиче мршављење. Прво морате припремити корење. Да би то постигли, темељно се оперу и осуше на топлом месту. Можете је мало осушити у рерни. Од 3-5 корена добија се један део „кафе“, зависно од жељене јачине.

Требат ће вам: 3-5 сувих корена маслачака, 200 мл воде, шећера, млека.

Кување. Коријење исјеците на ситне комаде и пржите без уља на лаганој ватри. Кад постану смеђи, охладите и млеве у млинцу за кафу или жбуци. Готов прах сипајте водом и доведите до кључања. Пустите да се мало пирја. Додајте шећер и млеко по жељи.

Џем од маслачка

Већ смо вам рекли како направити џем од маслачака. Сада поделимо како да направите џем од маслачака са поморанџом и лимуном. Биће сјајно отворити такав залазак сунца у јесен или зиму, током хладне сезоне, и додати га у чај. Због течне и прозирне конзистенције, џем се назива „мед од 400 маслачака“. Побољшава имунитет, помаже код болести жучног мехура, мокраћних путева, јетре, плућа.

Требат ће вам: 400 цвјетова маслачака, 4-5 чаша шећера, 2 поморанџе, 1 лимун, 2 чаше воде.

Кување. Поредајте цветове уклањајући зелено лишће. Наранџе нарежите на танке кришке. Цвеће и наранџе ставите у лонац или посуду, напуните водом и запалите. После кључања, кухајте на средњој ватри око сат времена. Затим проциједите добијену смешу, додајте шећер и лимунов сок. Кувајте још сат времена док не добијете једноличну, провидну конзистенцију. Сипајте у претходно стерилизиране тегле. Здрава посластица је спремна!

И ти то можеш маслачак са шећером без кувања, да би сачували више лековитих својстава. Ситно исецкати 100 г цветова. Затим додајте 300 г шећера или 3 кашике. душо. Промесајте, ставите у теглу и оставите да вари 12 сати. Чувајте настали "брзи пекмез" у фрижидеру.

Сада знате да маслачак можете јести у врло различитом облику и истовремено ојачати своје здравље. Стога, ако ова биљка расте у вашој сеоској кући, не журите са уништавањем попут корова, већ припремите здрава јела.

• 

  Шта се може припремити од корова - 23 рецепта за укусна и здрава јела

  Коров који вртлари познају и мрзе су јестиви, укусни, па чак и здрави..