Кухани кромпир с месом: укусни рецепти за храну

Састојци и начин кувања

Крумпир одресци с месом је срдачан и једноставан за кухање оброк. Може имати течну и густу конзистенцију. Зависи од тога, биће послужено као прво или друго јело. У неким регионима наше земље, пирјано месо са кромпиром у полу течном стању назива се сос.

Главни састојци јела су кромпир и месо. Последња компонента је изабрана из ваших властитих жеља. То могу бити свињетина, телетина, јагњетина, живина. За ово јело није потребно куповати висококвалитетне месне производе. У процесу кувања сече се на ситне комаде, који када се кувају постају мекани и самим тим лако пробављиви.

Да бисте пирјали кромпир с месом укусно, користите разне зачине и зачине. Јело се припрема од састојака супротног порекла: кромпир - поврће, месо - животиње. Због тога је боље користити традиционалне зачине: бибер (млевени и грашак), ловоров лист, зрна коприве у сувом или свежем облику. Ово је скуп зачина који су познати свима, а јело добија арому и пријатан укус. Можете користити своје омиљене биљке и зачине.

Свака домаћица зна како кухати кромпир с месом. Да бисте припремили укусно јело, важно је одабрати права јела. Треба имати дебеле зидове и дно, тако да се производи равномерно загреју и дају једни другима своје сокове и арому зачина. Као посуда за кување кромпира залеђеног са месом, они су погодни

• кава;
• округла тава за печење од ливеног гвожђа;
• тава са дебелим зидом;
• глинене саксије или керамичка посуда за печење.

Избор јела зависи од могућности одређене кухиње и навике. Пре него што скухате кромпир пирјан са месом, посуђе се добро загреју маслацем или масти. Чешњак, зачини, а затим и месни производ се баце у уље, отопљена масноћа. Тако ће добити укус зачињавања.

Како избацити кромпир с месом укусан и брз? Зависи од исечених састојака. Комади главних компонената се режу приближно исте величине. За припрему јела од кромпира и меса користе се велике коцке. Понекад се комадићи гомоља направе већи да не би прокухали током печења. За ово јело је боље одабрати воће које има мало шкроба..

Други курсеви

Као друго јело, пирјани кромпир с месом практично није без течности. Ова паприка је једнолике конзистенције, комадићи су добро одвојени једни од других.

Можете кухати такав пирјани кромпир у тави или пећници. Да бисте то учинили, посуда се загрева, у њој се загрева биљно уље (масти, понекад и путер). Да бисте месу дали сочност, прво испржите лук и шаргарепу. Они су исечени великим половичним прстеновима. Месном производу додаје се пржено поврће, прекривено поклопцем и пирјано док се не скува. Затим додајте кромпир и садржај грицкалице прелијте врућим месним чорбом. Пирјајте јело док не буде спремно..

Неке домаћице кухају кромпир с месом у котлићу. Да бисте то учинили, направите удубљење у пећи како би котао остао стабилан. Састојци за јело исечени су већи него за кухање у тави. Практично нема течности. Месни сок обавија кромпир, а јело добија диван укус и арому, али задржава густу конзистенцију. Посебно добар рецепт за кромпир са овчјим месом у котлићу.

Кромпир са месом у саксијама печенима је одличног укуса. Ово је најлакши начин за кување. Сви састојци се истовремено постављају у слојевима у керамичке посуде, додају се пржени лук и шаргарепа, зачини, ставе у рерну и након 50-60 минута извади готово јело.

Као главно јело, пирјани кромпир се може припремити на више начина. Главни услов је да се главним компонентама дозволе да се сокови добро намоче.

Рецепт за кување

Запечени кромпир са свињетином или телетином на секунду

Састојци

• месо - 0,5 кг;
• кромпир - 0,5-0,7 кг;
• крупни лук и шаргарепа;
• сол, млевени црни бибер по жељи укуса;
• Лаврусхка, 2 средња лука белог лука, копар и першун;
• уље или маст - 50-70 г.

Процес

1. Сипајте масни производ у дубоке посуде са дебелим зидом, смрвљени чешањ чешњака и загрејте.
2. Лук и шаргарепу очистимо, оперимо, нарежемо на крупне комаде и бацимо у посуду са уљем. Пржите док не поприме златну боју.
3. Месо оперемо, нарежемо на коцкице у облику гулаша, уклонимо вене и додамо поврћу. Лагано пржите да компоненти добије пријатан укус. Пирјајте под поклопцем док напола не скува.
4. Кромпир исеците без коре на велике коцке и спустите у месо.
5. Посолите, попаприте, додајте мало чорбе.
6. Наставите кухати пирјани кромпир с месом док састојци не постану мекани.
7. 5 минута пре кувања додајте у јело сецкани копар и першун.

Да бисте спремили рагу кромпира са месом, укусног без проблема, користите спор шпорет. Одличан је рецепт за кромпир с месом у лаганој шпорет. Као додатни састојак користи гљиве. Јело је трокомпонентно, има одличну арому и профињен укус..

Излагање кромпира са месом у спорију шпорет није тешко. Да бисте то учинили, састојци, зачини, поврће наизменично се стављају у посуду и укључе начин рада за печење. 20 минута након полагања меса, додајте шаргарепу, лук, печурке. Кромпир се положи у 30. минуту. Додајте со, зачине, зачинско биље, воду и пирјајте 50 минута, повремено мешајући садржај споријег шпорета. Пире од кромпира са месом и гљивама - нежно, укусно јело.

Кувати пирјани кромпир с месом доступан је на било који погодан начин, а ви увек добијете одлично, висококалорично јело.