4 Начина за стерилизацију канти за шивење

Да би се осигурало да се поврће, воће или бобице припремљено за будућу употребу не поквари и задрже свој укус, стакленке за конзервирање морају се стерилизирати. То можете учинити на било који од четири начина..

Припрема контејнера треба обавити најраније 2 сата пре него што се конзерве изваде. Пре стерилизације, посуде се морају темељито опрати сода или обичним детерџентом за прање посуђа, као и чашама. Стерилизација лименки за зиму је веома одговоран процес. Приступите му са свом одговорношћу, бирајући једну од метода описаних у наставку. 

Стерилизација паре

Доведите воду у шерпу да прокључа, прекријте посебним поклопцем за стерилизацију, металном решетком или додавањем. Конзерве ставите наопако на поклопац или решетку. Стерилизујте 15-20 минута. Можете и стерилизирати стављањем тегле наопако на обичан неелектрични чајник.

Микроталасне посуде за стерилизацију

Сипајте слој воде од 2-2,5 цм у чисте мале тегле (0,5-1 Л) и ставите у микроталасну. Стерилизујте до 5 минута снаге 900-1000 вата (тако да вода кључа). Проверите да ли у тегли има воде, јер ће се иначе распрснути. Велике стакленке се могу стерилизирати у микроталасној пећници стављајући их на своју страну, главна ствар је имати на уму да сипате воду.

Стерилизирање лименки у рерни

Ова метода је погодна јер можете стерилисати више конзерви одједном. Посуђе треба добро опрати и ставити мокро наопако или ставити у благо хладну пећницу на жичане полице. Тада се пећница мора укључити, загрејати на 150 ° Ц и стерилизовати у лименкама од пола литра, 10 литара - 15 минута, 2 литре - 20 минута, 3 литре - 25 минута.

Стерилизирање лименки у двоструком котлу

Банке можете стерилизирати у двоструком котлу! Ако имате ово чудо технологије, ставите опране лименке у ладицу наглавачке, укључите начин кухања и парите 15 минута. Заједно с контејнером у двоструком котлу можете савити поклопце.

Након стерилизације, лименке ставите наопако на чисту крпу или пешкир претходно испеглану са обе стране. Никада не преврните посуде и не додирујте њихов врат пре него што ставите храну да не бисте унели микробе који су били збринути током процеса стерилизације..

Изаберите између метода стерилизације конзерви оне које вам одговарају и укључите се у летње припреме без претјераног умора. То може бити проблематично, али овако важна ствар вам не одузима превише времена.