Цепс код куће

Берба гљива у јесењој шуми под шуштањем шареног лишћа је фасцинантна, али у природним условима плодови сазревају тек у одређеном периоду године.

Али вештачки узгој ћевапа може донети усеве неколико пута годишње, осим тога, ова сорта је једна од најукуснијих и мириснијих међу онима која расте на нашем подручју. Свињетина се такође назива гљива, има прилично велику величину и меснату ногу, имајте на уму све суптилности њихове технологије узгоја код куће.

О цеп-у

Бела гљива припада породици летећих, цевастих. Карактеристична карактеристика је велика величина плода и дебела нога, слична бачви. Печурке понекад могу достићи висину од 25 цм, а шешири у пречнику 30-40 цм. Боја капа готово увек има браон нијансу различитог интензитета, нога је бела. Целулоза гљиве је сочна, има ружичасту, крем, сиву или бело-жуту нијансу. Веома је важно знати шта свињска гљива разликује се од лажне.

Постоји неколико сорти гљива:

• степа бела гљива,
• гљива бели храст,
• бор (смрека),
• спикелет,
• борова шума.

У нашим крајевима најчешћи су прашине од бора и брезе, ређе храст. Размножавају се у вештачком окружењу. Гљиве у природи налазе се у близини дрвећа која одговарају њиховом имену и формирају симбиозу са коренима (обострано корисна размена).

Боровик воли сува дренажна тла, краткотрајне грмљавинске олује, умерену влажност и температуру, сунчеве зраке. Ово је једна од ретких гљива која подноси сунце..

У последње време је болет постао права делиција захваљујући постепеном смањењу репродукције у природним условима и потешкоћама у узгоју у вештачким. Једна је од најскупљих гљива на нашем тржишту. Зато многи покушавају узгајати мицелијум на својим парцелама или у подрумима, тако да често на столу имају скупу деликатесу..

После брања цепова, треба им оперите и очистите правилно да се припремите за зимску бербу. Цепс може да се смрзне, кисели краставац, или направите од њих тинктуру.

Узгој гљива свињетине код куће

Постоје две технике за узгој гљива код куће:

• Опсежне - гљиве се узгајају у природном окружењу у областима, у шумама, вештачки размножавајући мицелијум и бринући се о њима.
• Интензивни услови су потпуно вештачки створени, користи се посебна опрема, пластеници, одвојене просторије.

Интензивна технологија је погодна за комерцијални узгој гљива у великим количинама. Опсежну методу користе аматерски узгајивачи гљива, размножавајући их сами. Управо ћемо ову методу прво размотрити

Узгајање гљива са свињетинама на овом месту

Припрема странице

Као што је горе поменуто, гљива воли комшилук са дрвећем. На вашој парцели можете расти узгајајуће биљке ако на том месту расте четинарско или листопадно дрвеће. Садњу је најбоље обавити у пролеће.

Простор за мицелијум покупи добро осветљен сунцем, недалеко од дрвећа. Уклоните сав коров на овом мјесту и почните влажити тло мјесец дана прије садње. Ако намјеравате користити дивље саднице, можете ископати тло на мјестима пронађених гљива и пренијети га на своје мјесто.

Такође је потребно унапред припремити мешавину сувог лишћа и коре дрвећа, коју ћете морати додати у земљу пре садње.

Садни материјал

Семе можете сакупљати независно у дивљини. Придржавајте се ових правила:

• Пронађите у шуми гљиве које расту под истим дрвећем као и на вашој локацији. Изаберите највеће, зрело воће.
• Долазећи кући, одвојите поклопце гљива са ногу.
• Сипајте у малу канту или посуду чисте воде без хлора, растворите мало калијум перманганата и 10-15 комада шећера.
• Шешири за гљиве мешају се у кашу и урањају у воду.
• Оставите масу у води један дан.
• Након тога, проциједите воду преко газа. Оно што остане у гази биће ваше семе.

Ако желите да размножите само мали број мицелија, тада ћете на шарени начин изрезати тло са гљивама у шуми и ископати га у целини (са комадом) у земљу на вашој локацији..

Такође можете да купите готов мицелијум у праху у продавници и посејете га у земљу.

Слетање

Када су саднице спремне, време је да пређете на саму садњу.

• У изабраном подручју ископајте рупу дубине од 30 цм и површине око 3 квадратна метра. м.
• Помијешајте ископано тло са хумусом.
• Поспите мешавину коре и сувих листова на самом дну..
• Сјеме помијешајте с малом количином пијеска и разбаците по цијелој површини јаме. Саднице прекријте компостом. Покријте све горе земљом.

Боровик не воли јаку влажност, потребно је залијевати тло док се осуши, а најбоље по наводњавању.

Зими се гљиве препоручују обложити сеном, маховином или сувим лишћем..

Ако сте посадили свињске гљиве у пролеће, тада се први усев може добити на јесен. Посађене површине на јесен ће уродити тек за годину дана. Плодови мицелија 5-7 година. Узгој гљива свиња на окућници није компликован процес. Једини проблем је што се све биљке мицелија не укоријене и почну плодоносити у умјетним условима..

Узгој гљива свиња у пластенику, подруму

Сада размотрите интензивну технологију за размножавање стабала. Овом методом се узгајају у подрумима, пластеницима, шупама, хангарима и било којим другим просторијама у којима је могуће организовати посебне услове.

Припрема собе

Унутар пластеника или било које друге просторије потребно је створити микроклиму, са константном температуром од + 8-12 степени и влагом од око 80-90. Болетус едулис треба кисеоник, важно је да простор буде добро проветраван.

Период инкубације гљивица може проћи без свјетла, али када се плодови појаве, треба им свјетлост најмање 5 сати дневно. Можете користити и природно и вештачко осветљење (флуоресцентне сијалице). Снага лампе не треба да буде велика.

Саднице

За саднице у потпуно вештачком окружењу најбоље је користити холандску технологију узгоја гљива свиња. У Холандији су научници успели да развију такву разноликост болетуса, која је најотпорнија на узгој у заточеништву. Саднице гљива (мицелијум) продају се у посебним продавницама.

Коришћењем семена дивљих гљива можда неће клијати. Али ако сте вољни ризиковати, тада можете припремити споре за размножавање на исти начин као у горњој методи, брати плодове и намакати шешире или ископати површине тла мицелијем..

Слетање

Интензивно се подмладак размножава на гредицама пластеника, у врећама, кутијама.

Најлакши начин узгајања стабала у стакленику. Процес је потпуно исти као и за садњу у природном окружењу: у земљи се копају рупе, прекривају се мешавином коре и лишћа, постављају саднице, затварачи се затварају компостом и земљом. Важно је само да наведени услови остану унутар пластеника.

У подрумима, локвама и осталим собама користите било кутије напуњене хранљивим супстратом, или вреће. За болетус је боље користити кутије. Састав супстрата за цеп је сасвим стандардни: мешавина сена, орашастих семенки или хељде, кукурузне клипе, мало пиљевине. Храњива мешавина, као и код садње било које друге гљиве, мора се стерилизовати. Семе се полаже у супстрат у слојевима.

Вреће или кутије са материјалом биће постављене на полицама на удаљености од 5-6 цм једна од друге. Ако се користе кесе, у њима се раде и резови. Следи интензивна нега..

Током периода инкубације, температура у соби се мора подићи на + 23-25 ​​степени, светлост у овом тренутку није потребна. Такође не треба да вентилирате простор, али пазите на влажност тако да не пређе 90.

Када се појаве поклопци гљива, температура се спусти на +10 степени, просторија почиње да се добро прозрачује. Два пута дневно мицелијум треба залијевати топлом водом кроз систем за наводњавање са малим капима. Воду можете прскати кроз боцу са распршивачем. Сваког дана укључују светло на 5-6 сати. После 20-25 дана, можете да берете.

Све ово време, почевши од садње и завршавајући жетвом, потребно је одржавати стерилну чистоћу у собама са мицелијем.

Узгој свињских гљива у подруму, пластеницима или другим вештачким условима је ризично. Гљиве стварају симбиозу са коренима дрвећа и у недостатку таквих услова једноставно не могу да се укоријене. Уопште, болет је једна од најтежих гљива за размножавање ван природних услова. По каприцији се може упоредити, осим можда самог тартуфа. Али ако и даље успете да се спријатељите са болестијом, онда ћете за неколико година бити опскрбљени меснатим, сочним, укусним и здравим воћем..

Ако сте нови у овом послу и ово је ваше прво искуство, боље је купити готов мицелијум свињских гљива, чији ће узгој бити лакши. Израђен је од мицелија, који је већ нарастао у вештачком окружењу и има одређени отпор на њега. Тамо можете купити и готову дезинфицирану подлогу. Продавци обично пружају упутства за негу и складиштење материјала..

Резиме

Када се одлучите за стварање вештачке гајења стабала, требало би да будете спремни на неуспех - болетус не даје увек плод у таквом окружењу. Много је вероватније да ће гљиве свињетине размножавати у земљи или башти, посебно ако је територија у близини шуме. Ипак, многи ризикују и сади гљиве код куће. Ако будете имали среће, напори ће бити у потпуности оправдани.